Brindis

Pisco sour a 4.000 metros

Alfredo Muñiz - 2 septiembre, 2026

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y jugo de limón. El «pisco» es un tipo de aguardiente de uvas y «sour»...

Alfonso II el Casto: el primer influencer del Camino De Santiago

Alfredo Muñiz - 26 julio, 2026

Si hoy existieran las redes sociales, Alfonso II el Casto habría inaugurado el Camino Primitivo con un vídeo: “Sígueme para descubrir el sepulcro más...

El vino nace, envejece, muere y renace: los secretos de El Legado del Tempranillo

Alfredo Muñiz - 28 mayo, 2026

El vino nace: la viña da vida; evoluciona: el tiempo lo transforma; envejece: la paciencia lo ennoblece; muere: pero su esencia permanece y renace:...

Actualidad

La preñadita prematura y la valoración de empresas endemoniadas

Alfredo Muñiz - 18 junio, 2023

Cuando el sacerdote don Ramón, con hábito y alzacuello, se dispuso a desendemoniar a María Verónica Salome, Lilit, en la novela más divertida del verano...

Actualidad

Esperanza en Salinas ante el nuevo Gobierno municipal

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Tristeza ante la noticia del fallecimiento del surfista Jacobo Rodríguez Palacio y emoción ante su epitafio: "Una de las olas que tanto anhelaba se...

Actualidad

La crema Saint-Honoré de uno de los mejores pasteleros del mundo

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Un amigo de La Felguera me pregunta por la receta de la crema Saint-Honoré, denominada también crema Chiboust, es una mezcla de una crema pastelera y un merengue...

Actualidad

VOTA SIDRA: “Pa centrase en la xente y da-y al vasu”

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Puxando por la sidra pal poder "Pa centrase en la xente y da-y al vasu (...) La campaña nos chigres y lagares que ye donde...

Actualidad

Recuerdos de mi niñez con el abuelo en Mondariz

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Mi abuelo Alfredo era una persona muy especial, cariñoso, inteligente, justo y muy generoso. Mi madre siempre dice que si mi abuelo hubiera vivido...

Actualidad

El Balneario de Mondariz cumple 150 años rejuvenecido gracias a sus aguas termales

Alfredo Muñiz - 16 junio, 2023

Basiliño Xouto Loureiro, el Gallo, solía ir a tomar las aguas a los balnearios de Mondariz y Guitiriz. Basiliño no perdía la esperanza de...

Actualidad

Defender lo indefendible

Alfredo Muñiz - 16 junio, 2023

Lo imposible solo tarda un poco más “A un pez no se le puede valorar por su capacidad para volar, sino por su capacidad para...

Actualidad

A todo sátrapa le llega su San Martín

Alfredo Muñiz - 15 junio, 2023

Cáncer familiar provocado por la avaricia, la ignorancia y la incompetencia Los sonidos del silencio pueden llegar a provocar una metastásis familiar cuando no se...

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