Gijón capital del pincho, del 7 al 16 de noviembre
Esferificación de queso de pría ahumado, guiso de manitas de cerdo son algunas de las sorpresas en el sabor de este mini sandwich bautizado como “Handwich Club”, se sirve en “El medio lleno” en Viesques (Gijón). PARAHORECA.COM tuvo el privilegio de acudir como jurado en la fase de clasificación.
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El campeonato con más participantes de España
Desde el pasado viernes 7 de noviembre hasta el próximo 16 de noviembre se celebra en Gijón el VII Campeonato de Pinchos con 119 participantes, cinco más que la anterior edición. Batiendo así un récord más en el número de participantes en 
relación al resto de poblaciones en toda España. Los pinchoscostarán entre 1,5 y 2 euros.
En la presentación se ha desvelado el nuevo Gastromapa® con las 119 propuestas de los participantes y su ubicación en la ciudad. Una guía para no perderse ninguna propuesta de los restaurantes, cafeterías, sidrerías y cervecerías que este año nos ofrecen sus deliciosas creaciones. En los próximos días seguiremos informando desde el pinchoteo con vídeos y fotografías de distintos establecimientos. Informa Alfredo Muñiz. Relacionado:
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