Alfredo Muñiz

Un brindis por España

Brindemos por España, el que quiera defenderla, honrado muera. Y el traidor que me abandone, no tenga quien le perdone, ni en Tierra Santa...

Salmorejo para combatir el calor del verano

Ideal para después de un día de playa. Receta de salmorejo del chef Alberto Reina. INGREDIENTES Tomates de perilla, 2 Kg. Dientes de ajo, 3 o...

Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino, menta y avellana

Kitchenclub nos envía una receta muy interesante. El autor es el chef  Andrés Madrigal del bistro Madrigal en Madrid. Nos propone un riquísimo helado...

Cuento cubano: de “Nonormal” a “A-normal”

El escritor cubano Eduardo Angarica Freire nos envía un cuento, desde La Habana, sobre el derecho a ser diferente y la lucha por la libertad...

Los sabores más gourmets del verano 2025

El Hit del Verano más gourmet en el Palacio CoolRooms, Llave Michelin La conquista de la vida saludable está llena de primacías para gozar de...

Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...

Si te gusta la naturaleza viaja a Costa Rica

En el corazón de Centroamérica, entre el Mar Caribe y el Océano Pacífico, se encuentra un país que ha cautivado a viajeros de todo...

Helado de turrón para saborear verano y navidad

Sabor de verano con recuerdos de Navidad Los helados refrescan las calurosas tardes de vacaciones y pueden constituir la base de una excelente tarta de...

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Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en...

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Para que los sueños de principios de año se...

Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas;...

Roscón de Reyes, receta e historia

“Mentiras y roscones, cuanto mas grandes, mejores”. Popular Receta e historia del...

Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR...
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