Tag: San Sebastián Gastronomika

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Josep Roca critica el maridaje de vino de Karlos Arguiñano

Alfredo Muñiz - 28 noviembre, 2013

Arguiñano presenta a sus hijos y su bodega “¿Queréis que os hable en inglés como la Botella?”, exclamó el cocinero Karlos Arquiñano al auditorio de...

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La cocina italiana, invitada especial de San Sebastian Gastronomika 2014

Alfredo Muñiz - 27 octubre, 2013

De los fogones londinenses en 2013 al sabor italiano en 2014 El Palacio Kursaal de Donosti se convierte durante el mes de octubre en la...

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Del “Kamasutra sin límites” al turrón Martín Berasategui

Alfredo Muñiz - 22 diciembre, 2011

Martín Berasategui se mete a "turronero" y nos desea Feliz Navidad. Del "Kamasutra sin límites", con Beatriz Trapote, a la receta de turrón tradicional...

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El baile del Niemeyer a ritmo disco de Gloria Gaynor con menú de cierre ye-yé

Alfredo Muñiz - 29 noviembre, 2011

Nuevo capítulo en el culebrón del Niemeyer, entra en escena Julio Carretero, exjefe de Comunicación del Ayuntamiento de Avilés. En la época de bonanza...

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Joan Roca participa en San Sebastián Gastronomika con su brioche de trufa

Alfredo Muñiz - 19 noviembre, 2011

Josep Roca disertó sobre los vinos y el factor humano. En los próximos días ampliaremos la información, durante su intervención nos acercó al mundo...

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Congresos gastronómicos en San Sebastián y Alicante: el placton, las algas, la casquería de pescado

Alfredo Muñiz - 7 noviembre, 2011

Citas gastronómicas de noviembre: entre el 12 y el 15 Alicante y del 21 al 23 San Sebastián Gastronomika El plancton es el alimento predilecto de las...

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Participantes internacionales en San Sebastián Gastronomika

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

El congreso tiene un compromiso con la innovación con más de 14.000 degustaciones durante las ponencias que se celebrarán del 21 al 23 de noviembre....

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En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

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Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...

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