Tag: parahoreca

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Austeridad gastronómica para la proclamación de Felipe VI

Alfredo Muñiz - 16 junio, 2014

Llega la proclamación de Felipe VI y nada se sabe de las celebraciones gastronómicas programadas para el gran día. El nuevo rey, junto a...

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El Community Manager: una oportunidad comercial en hostelería

Alfredo Muñiz - 15 junio, 2014

"No esperes resultados distintos si sigues haciendo lo mismo", Einstein. Facebook, Twitter, YouTube, blogs y webs como herramientas de márketing para ayudarte a crear una...

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Germán Flor cifra en cerca de 4 millones de metros cúbicos la arena necesaria para regenerar Salinas

Alfredo Muñiz - 7 junio, 2014

El geólogo Germán Flor suspende a los responsables del medio ambiente en la ría de Avilés, según declaraciones efectuadas durante una conferencia con el...

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Ávila gastronómica

Alfredo Muñiz - 6 junio, 2014

Judiones del barco con perdiz escabechada, queso de leche de cabra, cochinillo, brandada de trucha son algunas de las delicias gastronómicas que proponen los...

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Los 7 magníficos del tapeo

Alfredo Muñiz - 5 junio, 2014

Una conocida marca de cerveza ha contratado a 7 cocineros famosos para realizar shows cooking por diversas localidades españolas. PARAHORECA.COM asistió a la presentación...

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Medidas de Cañete para incentivar el ahorro en los restaurantes

Alfredo Muñiz - 15 mayo, 2014

El candidato a Europa Cañete entrevistado por parahoreca.com Disponer de bolsas para llevar las sobras de los restaurantes es una de las medidas propuestas por...

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Una estrella brasileña posible fichaje para la coctelería del Niemeyer

Alfredo Muñiz - 12 mayo, 2014

Enrique Martínez Ondina quiere convertir la torre del Niemeyer en una coctelería de lujo para ello negocia con una de las mejores bartenders del mundo. Se...

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Koldo Miranda reabrirá su restaurante mientras facebook se revoluciona

Alfredo Muñiz - 11 mayo, 2014

Antes de 15 días el cocinero Koldo Miranda reabrirá su restaurante en La Cruz de Illas, distinguido con 1 Estrella Michelin en 2006 que mantuvo durante...

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Texto: Alfredo Muñiz Fotografía: Pedro Valdés Cuentos, mitos y leyendas. En...

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