Tag: parahoreca

Actualidad

Da libertad a tu creatividad y cocina un tomate como si fuera un melocotón o una base de ron Elixir de Bacardí como si...

Alfredo Muñiz - 6 noviembre, 2011

Cada organización en única; todas pueden innovar, dependiendo de sus recursos y sus ideas creativas. “No dejes apagar el entusiasmo, virtud tan valiosa como necesaria;...

Actualidad

Participantes internacionales en San Sebastián Gastronomika

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

El congreso tiene un compromiso con la innovación con más de 14.000 degustaciones durante las ponencias que se celebrarán del 21 al 23 de noviembre....

Actualidad

Ritz-Carlton Hong Kong: el hotel más alto del mundo

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

Con seis restaurantes de altos vuelos... Si viaja a Hong Kong seguro que no le pasará inadvertido el Ritz-Carlton Hong Kong. No en vano, se...

Actualidad

Una cena con Casanova en una mesa como preámbulo al pecado…

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

Observar la puesta en escena de la mesa y la decoración con las calabazas y otros alimentos. Vajilla y manteles perfectamente combinados. Una muestra...

Actualidad

La dureza del merengue francés provoca daños a la presidenta de Navarra

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

La presidenta de Navarra, Yolanda Barcina, ha recibido un ataque con tartas de campeonato de feria. Indudablemente la gamberrada es injustificable pero sorprende sus...

Actualidad

El frugal almuerzo de la reina Sofía con Charo López y la ministra Sinde en el Casino de Madrid

Alfredo Muñiz - 4 noviembre, 2011

"Timbal de verduras con langostinos, emulsión de tomate y aceite de nuez, merluza con su caldo de mar y almejas, espuma de pastel de...

Actualidad

Nuestros cocineros ejercen de chicos de la Cruz Roja junto a la reina Sofía, la princesa Letizia y sus cuñadas

Alfredo Muñiz - 4 noviembre, 2011

La reina doña Sofía, la princesa de Asturias doña Letizia, y nuestros cocineros más prestigiosos colaboran con la Cruz Roja de Madrid para celebrar...

Actualidad