Tag: parahoreca.com

Actualidad

Machacar el hígado de cerdo en un mortero con ajo y almendras para añadir al faisán

Alfredo Muñiz - 3 octubre, 2019

Sin entrar en cuestiones políticas..., con el otoño llega la temporada de caza. Recuperamos así una receta tradicional que se puede aplicar a distintas...

Actualidad

Lo más chic de Baqueira Beret: Moët Winter Lounge y el refugio de San Miguel

Alfredo Muñiz - 21 febrero, 2019

En Orri la firma de champagne Moët Chandon triunfa con un restaurante en medio de la nieve y una terraza a pié de pista La...

Actualidad

Comer insectos y medusas, una recomendación contra el hambre y las plagas

Alfredo Muñiz - 7 enero, 2019

La ONU sugiere los insectos como solución para acabar con el hambre en el mundo Hormigas culonas santanderianas, chinches, pulgones, chapulines, escarabajos, moscas, libélulas o...

Actualidad

Lentejas de Año Nuevo

Alfredo Muñiz - 26 diciembre, 2018

Desde el dios Janus hasta la receta actualizada de las lentejas por Alberto Reina La cena de la noche de Fin de Año, la Nochevieja,...

Actualidad

Una felicitación navideña especial para chicas

Alfredo Muñiz - 24 diciembre, 2018

Tras la envidia despertada por esas Mamás Noeles con sus capas de raso rojo y sus sujetadores sugerentes para recibir la Navidad con alegría.Ojos verdes, labios carnosos,...

Actualidad

Paisaje gastronómico otoñal con nieve

Alfredo Muñiz - 20 octubre, 2018

Castañas asadas, panellets, boniatos, fruta confitada, sidra y moscatel para celebrar la llegada del otoño Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y...

Actualidad