Tag: Madrigal

spot_imgspot_img
Más populares

Pastel de bacalao ahumado con guacamole de guisantes

Alfredo Muñiz -
El chef Andrés Madrigal nos invita a una receta con unos colores que alimentan. Para el bacalao ahumado: 500g de bacalao desalado y en tiras 20cl de aceite...
Más populares

Perdiz asada en su jugo con céleri

Alfredo Muñiz -
Receta de Andrés Madrigal Perdiz asada en su jugo con céleri (apiobola) 2 perdices desplumadas, vacías de vísceras, y bridadas (despojos a parte, alerones, cuello y...
Más populares

Un filete bajo la silla de montar a caballo para cocinar el steak tartar

Alfredo Muñiz -
El origen del steak tartare o tartar de ternera proviene de los legendarios Tártaros procedentes de las estepas del Asia Central. Los nómadas, al no tener...
Actualidad

Los amados Chipirones rellenos de chutney con mollejas de cordero lechal

Alfredo Muñiz -
Seguimos con los platos y productos veraniegos. Y ahora le ha tocado el turno a los chipirones. Como saben aquellos que me conocen, los...
Actualidad

Crêpes soufles con limón verde y las sorpresas de Madrigal

Alfredo Muñiz -
Receta del chef Andrés Madrigal para un postre de chuparse los dedos. El maestro tiene la agenda completa hasta finales de año. Madrigal sienta cátedra...
Actualidad

Solomillo de cerdo Ibérico “Elixir-Bacardí” con parmentier de orejones de Andrés Madrigal

Alfredo Muñiz -
Madrigal es uno de los chefs estrella en el panorama nacional; inmerso en el taller de cocina Kitchen Club; atareado con su Bistro de Madrid,...
Actualidad

Caldillo de congrio como le gustaba a Neruda

Alfredo Muñiz -
Receta del chef Andrés Madrigal tras su viaje a Chile Ingredientes:  2 Kg. de congrio entero 4 patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 cebolla en corte...
Actualidad

Budín de coco al vapor con crema de coco relleno salado

Alfredo Muñiz -
El maestro Andrés Madrigal nos envía una receta para golosos y como no nos manda la foto del resultado, he cogido una de sus...
12Página 1 de 2

Stay in touch:

255,324FansMe gusta
128,657SeguidoresSeguir
97,058SuscriptoresSuscribirte

Newsletter

Don't miss

Brindis

Adiós a Emilio Serrano, rey del alambique y las guindas

0
Emilio Serrano fue marino mercante, poeta, actor, empresario y...
Más populares

Desarme 2025 en Oviedo: del 17 al 26 de octubre

0
Garbanzos con bacalao y espinacas, seguido de callos y...
Más populares

Asturianos compartiendo premio con una de las narices más privilegiadas del mundo

0
Cartagena acogió el pasado martes 30 de septiembre la...
Actualidad

Venezuela, un templo gastronómico a orillas del Mar Menor

0
El producto es esencial para otorgar a un restaurante...
Actualidad

Premios Nacionales de Gastronomía: el sumiller jefe de Joël Robuchon , la guisandera Lola Sánchez o el comunicador Alfredo Muñiz

0
Entre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía...
spot_img

Sobre nosotros

Recientes

Más popular

Suscríbete

Siempre actualizado de las últimas noticias, ofertas y anuncios especiales.

© 2024 Viajar vivir y saborear | Desarrollado por Grupo Interés