Tag: Eneko Atxa

Actualidad

Eneko Atxa entra en la lista de los mejores del mundo

Alfredo Muñiz - 29 abril, 2014

Eneko Atxa conversaba con PARAHORECA.COM con motivo de Madrid Fusión. Hoy su restaurante "Azurmendi" está de enhorabuena al entrar en la lista de los...

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Noma, mejor restaurante del mundo 2014, seguido de El Celler de Can Roca

Alfredo Muñiz - 29 abril, 2014

Los Roca quedan segundos en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2014, "Azurmendi" de Eneko Atxa entra en el puesto 26 "Noma" en Copenhague,...

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Eneko Atxa tres estrellas Michelin con 35 años

Alfredo Muñiz - 31 enero, 2014

Se declara un fanático de los bocadillos, Eneko Atxa con 35 años ha sido distinguido con tres estrellas Michelin. Un joven vasco de Amorebieta al...

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Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, tercer mejor restaurante del mundo, cierra para innovar…

Alfredo Muñiz - 27 diciembre, 2011

Proyecto “gastrosonoro” con ingredientes subterráneos, música de instrumentos de arcilla y vistas del satélite de Saturno, fue una de sus últimas innovaciones. ¿Cómo será...