Pasión y amor por el vino
Muros de piedra, esencia de vino, viñedos aterrazaos en la bodega del Monasterio de Corias. Variedades de uva autóctona asturiana con viñas de hace más de un siglo: Alvarín tinto y blanco, Verdejo, Carrasquín tinto y Mencia.
La bodega fue fundada por los monjes benedictinos en el siglo XI. Desde el año 2000 una empresa privada gestiona la bodega gracias a la concesión del Principado de Asturias por 40 años. Además, los actuales gestores han registrado el nombre «Bodega Monasterio de Corias» y exportan vino asturiano a numerosos países.
Víctor Álvarez explica en el vídeo a PARAHORECA.COM los requisitos para que una bodega sea catalogada como de viticultura heróica.
Informa Alfredo Muñiz.
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