Vaya por adelantado que los dueños de La Chalana nada tienen que ver con el «Caso Koldo». Desde hace tiempo cuentan con una reputación de buena relación calidad / precio en sus restaurantes asturianos de Avilés y Granda-Siero, así como de sus sucursales en Madrid.
El exasesor del exministro José Luis Ábalos mantuvo reuniones en la marisquería La Chalana con diversos implicados en la supuesta adjudicación de mascarillas durante la pandemia.
Por lo visto, Koldo García se reunía en uno de los establecimientos que La Chalana regenta en Madrid, cerca del estadio Santiago Bernabéu. Allí, se citaba con altos cargos del Ministerio de Transportes, e incluso el juez ha señalado que se reunió con el propio Ábalos en un reservado el pasado mes de enero.
Una buena mariscada invita a hacer negocios, dado las sospechas policiales, la Guardia Civil llegó a instalar un micrófono en el restaurante, para obtener información de lo tratado.
Koldo pagaba con billetes de 500 eurazos…, aunque los precios no son tan caros.
Lo más popular de la amplia carta asturiana son los mariscos y pescados del Cantábrico, así como el cachopo.
En estos momentos, ofrecen menús a 60€ IVA incluido; jornadas de bogavante por 85 € y el menú chigre por 19 euros, en todos ellos con el IVA incluido.
El menú chigre de 19 euros consiste en:
Un centollo
Ensalada de cecina de león y queso de cabra con su vinagreta de frutos secos y uvas pasas
Langostinos a la plancha con picantona
Pastel de carabineros con kimchi
Botella de sidra brut o dos botellas de sidra.
Menú de 85 euros:
Jamón ibérico 100% “Beher”
Pastel de carabineros con kimchi
Ensalada de cecina de león y queso de cabra con su vinagreta de frutos secos y uvas pasas
Arroz con bogavante
Postre:
Queso azul hojas “Campillo” con dulce de manzana
Tarta ferrero “Delicatessen”
Arroz con leche cremoso
Menú de 60 euros:
Pastel de carabineros con kimchi
Langostinos a la plancha con picantona
Ensalada de cecina de león y queso de cabra con su vinagreta de frutos secos y uvas pasas
Rape-Pixín cantábrico al horno con patatas panadera
Rib eye premium de carne roja a la parrilla con pimientos del piquillo
Postres:
Queso azul hojas “Campillo” con dulce de manzana
Tarta ferrero “Delicatessen”
Arroz con leche cremoso
Menús válidos de 12 a 24 h. ininterrumpidamente del 1 al 14 de marzo de 2024.
Informa Alfredo Muñiz
