Recetas

La receta de las marañuelas de Perlora

Alfredo Muñiz - 17 abril, 2026

Hoy probamos el pote asturiano en Casa Repinaldo (Candás), cocinado en olla ferroviaria como antaño y con fariñón. De primero degustamos unos callos riquísimos...

Tarta de queso con helado de remolacha y fresa

Alfredo Muñiz - 10 abril, 2026

Para los que están hartos de turrones y dulces típicos navideños proponemos esta exquisita receta del maestro Andrés Madrigal Para la tarta de queso: 1133gr de...

Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

Alfredo Muñiz - 10 abril, 2026

El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...

Noticias destacadas

Torta asturiana con picadillo y huevos fritos cocinada por Rodrigo Cuevas

Alfredo Muñiz - 3 abril, 2024

Rodrigo Cuevas nos enseña cómo hacer una torta asturiana con picadillo y huevos fritos. El folclórico divo transgresor fue uno de los invitados en...

La merluza encebollada de Silvia Tortosa

Alfredo Muñiz - 2 abril, 2024

La actriz Silvia Tortosa falleció en Barcelona el pasado 23 de marzo de 2024. En su madurez nos sorprendió por su belleza, espontaneidad y...

Recetas

Kokotxas de merluza sobre terciopelo negro, traje de flores y pinceladas de albahacas

Alfredo Muñiz - 11 marzo, 2024

Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial. Kokotxas de Merluza...

Portada

Himno a la tortilla de patata a la española, recetas de la tortilla sin huevo, vaga y gourmet

Alfredo Muñiz - 10 marzo, 2024

https://www.youtube.com/watch?v=s6C0MBFKVYU En estos tiempos convulsos de nuestra querida España queremos hacer un homenaje a la tortilla de patata a la española. En un viaje de...

Recetas

Tarta de violeta para celebrar el 8M

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2024

Una tarta con violetas especial para el 8M, en este día tas especial no puede faltar un recuerdo dulce, y si es de flores...

Recetas

El té favorito de la reina Isabel II y la receta de los scones

Alfredo Muñiz - 29 febrero, 2024

Mis amigos de toda la vida saben que estoy escribiendo una trilogía. En realidad, mi primer libro lo encuaderné con tapas duras hace más...

Recetas

Cochinillo al horno con naranja, ambrosía de melocotón a la ginebra de naranja y jengibre

Alfredo Muñiz - 26 febrero, 2024

Ingredientes: 1 cochinillo pequeño 2 kg. de grasa de pato 1 cabeza de ajo Tomillo y romero Zumo de dos naranjas Ambrosia de melocotón a la ginebra de naranja 20 gr....

Actualidad

Verdinas con Pixín y Langostinos de la sidrería Yumay en Avilés (Asturias)

Alfredo Muñiz - 11 enero, 2024

ALMUERZO CON VERDINAS, ESPUMOSO GALLEGO Y QUIRÓS Almorzar con Carlos Guardado es un acierto asegurado. En esta ocasión el gastrónomo me invitó a la sidrería...

1...8910...37 Página 9 de 37

Recetas

Sobre nosotros

Recientes

Más popular

Suscríbete