Buscar aquí...

Recetas

“Tagliatelle” de espárragos verdes y blancos con salmón ahumado

Alfredo Muñiz -
El maestro Andrés Madrigal nos propone unos espárragos de temporada para disfrutar de la primavera gastronómica combinados con salmón ahumado.  Ingredientes: 8 piezas de espárragos blancas 8...
Leer más

Bugre del Cantábrico con receta de Pedro y Marcos Morán

Alfredo Muñiz -
Cuando era un niño, solía ir todos los domingos con mi abuelo a Casa Gerardo, en Prendes. Entonces Gerardo, el bisabuelo de Marcos, estaba...
Leer más

Tartar de Salmón Ahumado, Aguacate y Tomate

Alfredo Muñiz -
En el canal de YouTube de Cocinando con Jenny hemos encontrado una estupenda receta de tartar de salmón.
Leer más
Actualidad

bocadillo del siglo XXI…

Alfredo Muñiz -
Así ven los más jóvenes un bocadillo del siglo XXI... La receta es simple; solo utilizar las sobras del cocido jeje. La bechamel con su...
Actualidad

Empanada de ibérico con frejoles en blanco

Alfredo Muñiz -
Dedicado por Andrés Madrigal a Teresa Izquierdo, la mamá de la cocina peruana  Los frejoles ingrediente principal para preparar la empanada:   300g de frejoles tipo canarios 2...
Actualidad

Cilindro de rabo de wagyu con espinacas, polvo de ibérico y piñones

Alfredo Muñiz -
Receta enviada por el chef Raúl Resino Olivares . CILINDRO DE RABO DE WAGYU  ALBARDADO EN PATATA,  ESPINACAS, POLVO DE IBERICO Y PIÑONES  Ingredientes: Para el cilindro de...
Actualidad

Ravioli translucido de ron con piña y mango con reducción de Elixir Bacardí

Alfredo Muñiz -
Receta del cocinero José Manuel Gallego Morcillo Para el ravioli: 250gr de agua 125gr de azúcar 1 zeste de limón 1 vaso generoso de ron bacardí blanco Kappa según cantidad Preparación: Se hace...
Actualidad

Salmón asado bajo sal gruesa de ají con picada de aguacates, maíz, coco y cilantro

Alfredo Muñiz -
Una receta sencilla para antes o después del atracón de navidad, enviada por Andrés Madrigal. Salmón asado bajo sal gruesa de ají con picada de...
Paraísos

Aerotrufa de chocolate y ron con Elixir-Bacardí de un excurrante en el Bullí

Alfredo Muñiz -
De currante en el Bullí a jefe de cocina en el restaurante Els Brancs Aerotrufa con Elixir de Bacardi, crema de naranja, azúcar de caña...
Actualidad

Torrija especiada al Elixir con caramelo, canela y cítricos

Alfredo Muñiz -
Un discípulo de la Càtedra de Ferran Adrià nos envía una receta con Elixir para un postre de tres estrellas..., se trata del cocinero ÀNGEL...
Actualidad

Suspiro de Mulata con arrope de Elixir 1862 de Bacardí

Alfredo Muñiz -
El chef malagueño Alberto Reina nos envía una propuesta con Elixir de Bacardí inspirada en una antigua receta sudamericana de procedencia criolla. Bases del concurso Elixir...
1...32333435Página 33 de 35

Sobre nosotros

Recientes

Más popular

Suscríbete

Siempre actualizado de las últimas noticias, ofertas y anuncios especiales.

© 2024 Viajar vivir y saborear | Desarrollado por Grupo Interés