Recetas

San Valentín con un par de huevos

Alfredo Muñiz -
En la novela El testamento del Gallo Bel y Borja te dan ingeniosas ideas para sorprender a tu pareja con motivo de la celebración...
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Menú afrodisíaco para San Valentín: las ostras de El testamento del Gallo

Alfredo Muñiz -
En la novela El testamento del Gallo, a la venta en Amazon, Bel sugiere a su novio Borja una dieta a base de ostras...
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Receta de la tortilla vaga de Sacha

Alfredo Muñiz -
Receta de la tortilla vaga o tortilla de patata para extranjeros La "tortilla vaga" lleva patatas fritas estilo chip; 2 huevos de corral; rodajas de morcilla...
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Lomos de merluza al alioli

Alfredo Muñiz -
La cocinera sevillana Lola Centeno nos envía esta receta. Ingredientes: 2 lomos de merluza bechamel suave con ajito muy picado Salsa Alioli Sal y aceite de oliva Para la...
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Chicote nos enseña a hacer croquetas

Alfredo Muñiz -
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Recetas ganadoras del Campeonato Nacional de Pinchos de Valladolid

Alfredo Muñiz -
Lechazo Taj Mahal, tapa campeona de España de 2015. La vallisoletana Isabel González González, del restaurante "Don Bacalao" de Valladolid, se alza con la victoria. Como...
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Solomillo de cerdo Ibérico “Elixir-Bacardí” con parmentier de orejones de Andrés Madrigal

Alfredo Muñiz -
Madrigal es uno de los chefs estrella en el panorama nacional; inmerso en el taller de cocina Kitchen Club; atareado con su Bistro de Madrid,...
Actualidad

Receta del huevo de pascua de Christian Escribà

Alfredo Muñiz -
Los pasteleros Christian Escribà y su esposa Patricia Schmidt sorprendieron a los aspirantes de Masterchef al presentar una auténtica obra de arte, un huevo de Pascua inspirado...
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Crema de nísperos para refrescar el buen tiempo

Alfredo Muñiz -
Desde Málaga el chef Alberto Reina nos enseña una receta de primavera-verano Como dice el anuncio: "Vamos a probar un poco de Sur para poder...
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Sushi de patata y yuca con caballa, parrocha y pulpo en un caldo japonés y galletas de jengibre

Alfredo Muñiz -
Lavar las patatas y cocerlas con piel y sal hasta que estén tiernas. Pelarlas y secar en el horno durante unos minutos para evaporar...
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Receta del pincho marinero ganador

Alfredo Muñiz -
“CALDERETA DE PESCADOS DE ROCA EN SUSPENSIÓN” Relacionado: Una tapa marinera asturiana gana un campeonato en Cantabria Ingredientes: Guarnición: Salmonetes, Gamba roja, Buey de Mar, Llámpara, Alga Codium,...
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