Receta de Andrés Madrigal
Perdiz asada en su jugo con céleri (apiobola)
2 perdices desplumadas, vacías de vísceras, y bridadas (despojos a parte, alerones, cuello y...
Brad Pitt, Woody Allen, Omar Sharif, Alejandro Amenábar, Esperanza Aguirre, Santiago Carrillo, Sancho Gracia o Verónica Forqué son algunos de la interminable lista de famosos que visitaron...
Pastel de calabaza con Roquefort o Cabrales
Mariate Herrero, profesora de la Escuela Pimienta y Sal, propone para estas fechas un pastel "terroríficamente bueno" con calabaza y...
Kitchenclub nos envía una receta muy interesante. El autor es el chef Andrés Madrigal del bistro Madrigal en Madrid. Nos propone un riquísimo helado...
Para los que están hartos de turrones y dulces típicos navideños proponemos esta exquisita receta del maestro Andrés Madrigal
Para la tarta de queso:
1133gr de...
Sabor de verano con recuerdos de Navidad
Los helados refrescan las calurosas tardes de vacaciones y pueden constituir la base de una excelente tarta de...
El chef Francis Paniego sorprende con una receta de postre donde utiliza el aceite. "Un aceite tipo arbequina podría ir muy bien", comenta.
“El aceite...