Paraísos

El síndrome del intocable: cuando el poder te sube a la cabeza y la ley te baja los humos

Alfredo Muñiz -
De emperador a recluso: cuando los palmeros te hacen creer que estás por encima de la leypor Alfredo Muñiz Hay una curiosa enfermedad que afecta...
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LAS ABEJAS: UNAS GENIAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL (Y SIN NECESIDAD DE CONSULTORAS)

Alfredo Muñiz -
¡Las abejas son unas matemáticas con alas! por Alfredo Muñiz inspirado en un artículo científico del profesor Miguel Pocoví Con un cerebro del tamaño...
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Parientes, serpientes y otras especies protegidas por la familia

Alfredo Muñiz -
La serpiente familiar: perdonar sí, tropezar dos veces con el mismo reptil, no por Alfredo Muñiz Hay una vieja máxima que convendría bordar en los...
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Actualidad

Llega el otoño gastronómico a Millesime Madrid y al Salón de los mejores vinos de España

Alfredo Muñiz -
Salón de los mejores vinos de España 2012 Guía Peñín  13 y 14 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid El evento más importante...
Actualidad

Los príncipes inauguran una facultad de Gastronomía con la polémica subvención de más de 11 millones de euros

Alfredo Muñiz -
Sin la asistencia de Bildu que reniega de los Borbones en la cocina... La matrícula cuesta sólo 8.000 euros para no dar una imagen elitista,...
Actualidad

Antonio Banderas cena en Arzak y se marcha con una receta de Hollywood

Alfredo Muñiz -
El malagueño, tras su estancia en Roma para promocionar “La piel que habito” de Pedro Almodóvar, se fue a San Sebastián para vender su “Gato...
Actualidad

José Andrés se mete a los americanos en el bolsillo con una paella para un regimiento verbenero

Alfredo Muñiz -
Imagínense a José Andrés en las aduanas americanas explicando para que quería una paellera que parece un satélite espacial. Por lo visto, el artilugio...
Actualidad

Arzak, Ruscalleda, Dani García y Echanove se visten de “faralaes” en Andalucía Sabor 2011

Alfredo Muñiz -
Juan Echanove fue uno de los que más animó el cotarro en el acto de inauguración, presentando a los maestros de los fogones como...
Actualidad

Del rincón secreto en el pueblo de la Cospedal a la amnistía fiscal

Alfredo Muñiz -
Una visita gastronómica al pueblo de María Dolores de Cospedal Además de sus incisivos análisis financieros, Alberto Artero es un amante de la buena mesa....
Paraísos

“La trufa no es afrodisíaca, es mejor la viagra”, según Tumbarello

Alfredo Muñiz -
Le preguntamos a Andrea Tumbarello por el efecto afrodisíaco de la trufa y confiesa: "Yo la tomo todos los días y no funciona, es...
Actualidad

Recipe from Slovenia:Tuna slices wrapped in Turnip and Algaes Sauce

Alfredo Muñiz -
Janez Bratovž is the chef of the Restavracija JB in Ljubljana and he has send us this recipe to serve on a plate with a...
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