“Timbal de verduras con langostinos, emulsión de tomate y aceite de nuez, merluza con su caldo de mar y almejas, espuma de pastel de queso con gelatina de moras, teja de caramelo y cacao -el chocolate es una de las perdiciones de la reina-, mignardises y café de Colombia. Todo ello regado con Viñas del Vero Chardonnay y Laudate Dominum”, fue el menú servido en el Casino de Madrid con la asistencia de la reina doña Sofía y la ministra de Cultura Ángeles González-Sinde, según publica Vanitatis. La ministra de Zapatero la noche anterior disfrutó de una copiosa cena con los príncipes de Asturias, don Felipe y doña Letizia.
El acto pretendía homenajear a la actriz Charo López y el guiño gastronómico casi vegetariano parecía estar diseñado a la media de los gustos reales, recordemos que la reina no come carne desde la muerte de su padre, aunque no es estrictamente vegetariana ya que consume todo tipo de pescados y mariscos.
En el almuerzo coincidieron igualmente el presidente del Atlético de Madrid, Enrique Cerezo; el exsecretario general del PSOE de Madrid, Rafael Simancas; el presidente de la Academia de Cine, Enrique González Macho, y la actriz María Galiana, entre otros.
Charo López recibió el premio Fundación de Ayuda contra la Drogadicción al Cine y los Valores Sociales 2011 por toda su trayectoria, y la reina se lo entregó encantada. Doña Sofía acaba de cumplir esta semana 73 años, tal como informamos en parahoreca, hasta le dedicamos una receta de un pastel a su medida. En el Día de la Banderita de la Cruz Roja aprovechó para ir de la mesa de cuestación a a entregar el premio a Charo López. Asimismo participó en el acto de los premios nacionales de investigación 2011, concedidos por el Ministerio de Ciencia e Innovación, y que ha entregado junto a don Juan Carlos en el Palacio Real. Informa Alfredo Muñiz
