Paraísos

El síndrome del intocable: cuando el poder te sube a la cabeza y la ley te baja los humos

Alfredo Muñiz -
De emperador a recluso: cuando los palmeros te hacen creer que estás por encima de la leypor Alfredo Muñiz Hay una curiosa enfermedad que afecta...
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LAS ABEJAS: UNAS GENIAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL (Y SIN NECESIDAD DE CONSULTORAS)

Alfredo Muñiz -
¡Las abejas son unas matemáticas con alas! por Alfredo Muñiz inspirado en un artículo científico del profesor Miguel Pocoví Con un cerebro del tamaño...
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Parientes, serpientes y otras especies protegidas por la familia

Alfredo Muñiz -
La serpiente familiar: perdonar sí, tropezar dos veces con el mismo reptil, no por Alfredo Muñiz Hay una vieja máxima que convendría bordar en los...
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Actualidad

Entrevista a Paco Roncero sobre la cena contra el sida organizada por Elton John en Londres

Alfredo Muñiz -
Copa de espuma de queso parmesano con gelatina de apio, Carpaccio de ceps con hígado de pato y vinagreta de almendras y trufa, bogavante...
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El chef José Andrés ofrece trabajo en sus restaurantes americanos a los etarras que entreguen las armas

Alfredo Muñiz -
De la banda terrorista a los fogones más chic... El chef asturiano José Andrés ofrece trabajo en Estados Unidos a los miembros de ETA que renuncien a la...
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Raviolis italianos rellenos de langostino con su tartar y otros matices revitalizadores…

Alfredo Muñiz -
Italia no pasa por sus mejores momentos pero sus raviolis de langostinos rellenos de su tartar, con matices de Yuzu, te matcha y jengibre,...
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El fundador de Thai Gardens prepara un nuevo proyecto tailandés

Alfredo Muñiz -
Emilio Carcur y The Garden 2112, un nuevo tailandés en Madrid La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante, con mezcla de sabores y olores. Una...
Actualidad

La duquesa de Alba rejuvenecida en un almuerzo chic con Naty Abascal de anfitriona

Alfredo Muñiz -
Cayetana presenta su marido en sociedad Alfonso Díez vive un momento de cambio. Nuevo trabajo y colegueo con las amistades de su noble esposa. Naty...
Actualidad

El propietario de “Studio 80” se corta un dedo al no atenderle un trámite municipal sobre ruido

Alfredo Muñiz -
  El bar lleva cerrado diez meses. Se interesó por "el estado de tramitación de un cambio de titularidad para la apertura de un bar...
Actualidad

Diverxo, un restaurante que ha desatado la polémica sobre la tomadura de pelo en la cocina de vanguardia

Alfredo Muñiz -
  Prometen una cocina de fusión donde no tiene cabida la confusión La provocación es un arma de doble filo, a veces rentable. "Lo importante es...
Actualidad

Clausura de la jornada inaugural del Basque Culinary Center con sabor asturiano

Alfredo Muñiz -
Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ejercieron de anfitriones Los seis ilustres cocineros vascos constituyen el...
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