Viajar, vivir y saborear, revista de invierno 2019
Visualizar la revista en papel de Revista Viajar, vivir y saborear, “invierno 2019”
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El reto de mejorar nuestra dieta siempre queda en el tintero. En este caso proponemos un combinado natural. Ideal para llevar en un termo fresquita, para que los niños se tomen un vasito de sopa de verdura repleto de vitaminas antes del bocadillo. Perfecta como aperitivo y para las noches sofocantes de verano… El amor […]
El chef de El Celler de Can Roca nos explica cómo elegir el vino ideal para triunfar en la cocina. Relacionado: Elena Arzak nos enseña sus secretos para cocinar con vino
Negroni Week 2019, del 24 al 30 de Junio El tiempo cambia las cosas pero no todo. Campari durante 100 años ha sido el corazón de cada Negroni. Un cóctel inventado en 1919 por el Conde Negroni al añadir a su “Americano” un toque de ginebra en lugar de soda, en honor a su último viaje a Londres. Ingredientes: […]
De la fusión perfecta de Licor 43 y la horchata tradicional surge un licor deliciosamente ligero y suave que combina el sabor de la chufa, las especias y los cítricos. Sin gluten y sin lactosa (contiene proteínas de leche).
El fasting o dieta de ayuno intermitente, ¿es realmente sana? El fasting o ayuno intermitente consiste en una estrategia nutricional que busca restringir el número de calorías haciendo ayuno durante unas 12-16 horas seguidas y concentrar el consumo de alimentos en las 8 horas siguientes, repartido en 2 o 3 comidas. Se trata del llamado […]
La comida basura o fast-food incrementa el riesgo de enfermedades asociadas a problemas cardiovasculares, hipertensión o sobrepeso, en la mayoría de los casos. La proliferación de “tentaciones” en quioscos, gasolineras y tiendas de golosinas y aperitivos ha provocado la alerta de los nutricionistas ante comida con alto contenido calórico, un porcentaje significativo de azúcares y edulcorantes […]
Desde México nos envían una receta para preparar los pepinos rellenos de atún. Recomendamos utilizar bonito del Norte en los comienzas de la temporada. Los primeros bonitos capturados son conocidos en la temporada asturiana como el “Campanu del mar”.
Visitar Les Grands Buffets es una experiencia aconsejable para aquellos que viajen a Narbona, en el sur de Francia, aunque solo sea por ver la pomposidad en la exhibición gastronómica. Seguramente no sea del agrado de los más gourmets algunos de los platos que se ofertan en el restaurante, ni el servicio de camareros que deja bastante que […]
Gastronomía de verano con una Merluza Austral de Andrés Madrigal: Ingredientes: 600g de merluza 8 patas de centolla cocidas 12 machas cocidas 12 chorones cocidos 12 yemas de erizo 1 diente de ajo colmillo de elefante (ajo del tamaño de una manzana muy suave) 50cl de aceite de oliva Un manojo pequeño de hierbas aromáticas Una […]
Remedios y mitos contra la picadura de medusas
¿Qué ocurre con los traumatólogos de la Seguridad Social española?
Consejo desafortunado de socorrista: contra la picadura de medusa aplicar orina
Puntos de venta de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR en Madrid
Tarako podría ser la canción del verano…
Fusión de ritmos latinos y egipcios
