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Viajar, pecar y contarlo

EL PERIODISTA TURÍSTICO: ESE HOMBRE QUE VIAJA PARA DEMOSTRAR QUE EL MUNDO ES MUCHO MÁS GRANDE QUE SU SALÓN por Alfredo Muñiz Hoy, 5 de...

Mal de ojo, mala leche y familiares con licencia para amargar

EL MAL DE OJO, LAS MALAS ENERGÍAS Y OTROS DEPORTES DE ALTO RIESGO por Alfredo Muñiz Hay personas que no necesitan abrir la boca para...

Pisco sour a 4.000 metros

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y jugo de limón. El «pisco» es un tipo de aguardiente de uvas y «sour»...

Congresos gastronómicos en San Sebastián y Alicante: el placton, las algas, la casquería de pescado

Citas gastronómicas de noviembre: entre el 12 y el 15 Alicante y del 21 al 23 San Sebastián Gastronomika  El plancton es el alimento predilecto de las...

El frugal almuerzo de la reina Sofía con Charo López y la ministra Sinde en el Casino de Madrid

"Timbal de verduras con langostinos, emulsión de tomate y aceite de nuez, merluza con su caldo de mar y almejas, espuma de pastel de...

Tarta de cumpleaños para la infanta Leonor y la reina Sofía: milhojas de crema de vainilla con piña, lichies y fruta de la pasión

L@s cociner@s de Zarzuela se han quedado sin disfrutar del puente de Todos los Santos. La víspera cumplió años la infantita Leonor y al...

El chef José Andrés ofrece trabajo en sus restaurantes americanos a los etarras que entreguen las armas

De la banda terrorista a los fogones más chic... El chef asturiano José Andrés ofrece trabajo en Estados Unidos a los miembros de ETA que renuncien a la...

El fundador de Thai Gardens prepara un nuevo proyecto tailandés

Emilio Carcur y The Garden 2112, un nuevo tailandés en Madrid La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante, con mezcla de sabores y olores. Una...

Los reyes del arroz son premiados en la mascletá gastronómica valenciana

Dacosta, Gascón, Morán, Herraiz, Ono y Marchesi galardonados en el Congreso mundial del arroz y homenaje a la paella valenciana Los chefs españoles Quique Dacosta de...

La “locura” vegetal invade Copenhague con una propuesta ecologista de los mundiales: René Redzepi y Andoni Luis Aduriz

Cocina comprometida con la naturaleza y la conservación del medio ambiente Espárragos, rabanitos, flores de capuchina y las vitamínicas ortigas fueron los protagonistas del encuentro...

Cómo sobrevivir a la crisis sin la ayuda de papá….Los Roca, un referente en las sagas familiares hosteleras

Una cosa es aprovecharse del patrimonio de varias generaciones y ascender hacia la cúspide con la ayuda de papá, y otra bien distinta consiste en demostrar...