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Manzanilla con Escabeche de Perdiz

Alfredo Muñiz -
Maridaje con Manzanilla: escabeche de perdiz y aceitunas, tagarninas y langostinos de Sanlúcar Ingredientes Escabeche de perdiz y aceitunas 2 ud. Zanahoria 1 l. licuado Aceituna Manzanilla 1...
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Perdiz asada en su jugo con céleri

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Receta de Andrés Madrigal Perdiz asada en su jugo con céleri (apiobola) 2 perdices desplumadas, vacías de vísceras, y bridadas (despojos a parte, alerones, cuello y...
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OFERTA: Dos por Uno en un balneario de lujo frente al mar en SRI LANKA

Alfredo Muñiz -
De abril a octubre puedes disfrutar de una oferta especial en un paraíso playero de la antigua Ceilán Habitacion Doble para dos personas en régimen...
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Empanada de cebiche, mejor pincho de Asturias

Alfredo Muñiz -
El mestizaje es tendencia, una clara muestra es el ganador del Campeonato de pinchos asturiano que logra el premio gracias a la influencia peruana....
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Cómo convertir una fresa en una rosa

Alfredo Muñiz -
Un cóctel o un plato puede quedar excelente con la decoración de una fresa convertida en rosa, en el vídeo nos enseñan como conseguirlo....
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Anduni Luis Aduriz abrirá un restaurante informal en San Sebastián el próximo otoño

Alfredo Muñiz -
Lleva dos años preparando el proyecto y por fin el chef Andoni Luis Aduriz ya tiene una posible fecha de apertura como confiesa en...
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Susi Díaz, imagen de Elche con sus granadas, dátiles y cocas

Alfredo Muñiz -
Con amabilidad y simpatía Susi Díaz nos explica en el vídeo sus propuestas con dátiles y granadas. Asimismo desvela sus próximas innovaciones culinarias. A la cocinera...
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Nacho Manzano abrirá nuevos restaurantes en Londres y Manchester

Alfredo Muñiz -
El chef Nacho Manzano se inspirará en en las plantas de las riberas de los ríos asturianos -berros, acederas, hinojos- para presentar su próxima...
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Marcos Morán se marcha a cocinar a Cuba, México y Santo Domingo

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Cocina marinera de vanguardia, sopa de tomate con langosta es una de las propuestas de Casa Gerardo para su cocina itinerante por Cuba, México...
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El cuento de la lechera griego y sus bonos de comida en tiempos de crisis

Alfredo Muñiz -
Que la vida está muy achuchada para los griegos nadie lo niega. El cuento de la lechera griego se rompió hace años tras unos...
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Madrid Fusión 2015 y sus cocinas viajeras

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PARAHORECA.COM acaba de recibir la acreditación para asistir al congreso gastronómico Madrid Fusión que se celebrará del 2 al 4 de febrero de 2015...
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