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Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

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Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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De los buenos deseos a la realidad del 2026

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Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Empanada de cebiche, mejor pincho de Asturias

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El mestizaje es tendencia, una clara muestra es el ganador del Campeonato de pinchos asturiano que logra el premio gracias a la influencia peruana....
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Cómo convertir una fresa en una rosa

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Un cóctel o un plato puede quedar excelente con la decoración de una fresa convertida en rosa, en el vídeo nos enseñan como conseguirlo....
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Anduni Luis Aduriz abrirá un restaurante informal en San Sebastián el próximo otoño

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Lleva dos años preparando el proyecto y por fin el chef Andoni Luis Aduriz ya tiene una posible fecha de apertura como confiesa en...
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Susi Díaz, imagen de Elche con sus granadas, dátiles y cocas

Alfredo Muñiz -
Con amabilidad y simpatía Susi Díaz nos explica en el vídeo sus propuestas con dátiles y granadas. Asimismo desvela sus próximas innovaciones culinarias. A la cocinera...
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Nacho Manzano abrirá nuevos restaurantes en Londres y Manchester

Alfredo Muñiz -
El chef Nacho Manzano se inspirará en en las plantas de las riberas de los ríos asturianos -berros, acederas, hinojos- para presentar su próxima...
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Marcos Morán se marcha a cocinar a Cuba, México y Santo Domingo

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Cocina marinera de vanguardia, sopa de tomate con langosta es una de las propuestas de Casa Gerardo para su cocina itinerante por Cuba, México...
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El cuento de la lechera griego y sus bonos de comida en tiempos de crisis

Alfredo Muñiz -
Que la vida está muy achuchada para los griegos nadie lo niega. El cuento de la lechera griego se rompió hace años tras unos...
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Madrid Fusión 2015 y sus cocinas viajeras

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PARAHORECA.COM acaba de recibir la acreditación para asistir al congreso gastronómico Madrid Fusión que se celebrará del 2 al 4 de febrero de 2015...
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