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¿Qué regalar en Navidad?

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En este vídeo el elfo Alf te recomienda regalar experiencias: una excursión con raquetas de nieve, una velada en la ópera, un almuerzo especial, un...
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Baqueira Beret: más de 100 kilómetros de pistas para el puente de diciembre

Alfredo Muñiz -
La meteorología favorable y el trabajo de los servicios de pistas permitirán a Baqueira Beret abrir tres áreas de la estación, lo que se...
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El Gastro clon de Arzak con asesoramiento de José Andrés

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“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...
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La piña de Arzak hace pompas en el Niemeyer

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Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....
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La verdadera creatividad está en ti

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Ferran Adrià, Paco Roncero, Joan Roca, Quique Dacosta o Juan Mari Arzak desarrollan sus propios talleres de creatividad para innovar. La deconstrucción de las...
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Pídele a Nadal que se coma un pepino en vez de un plátano

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Hasta se ha colgado un vídeo en YouTube para pedir a Nadal que se coma un pepino en lugar de un plátano en una...
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paraHORECA en Millesime Weekend Valencia

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Relevo generacional en Danone

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  La compañía Danone acudió al congreso de la central de compras Euromadi celebrado en el Exhibition Center del Hotel Corinthia Royal en Budapest. En la cena...
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Los espárragos preferidos por Adrià y Arzak a 4,75 € el kilo

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La Feria de Exaltación del Espárrago tuvo lugar el pasado primer fin de semana de junio. El esparrago preferido de Ferran Adrià y Juan...
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José Andrés, el mejor cocinero de América, en Asturias…

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José Andrés se ha convertido en el mejor chef de Estados Unidos con el premio de la Fundación James Beard, una especie de Óscar a...
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