Actualidad

Sígueme, que yo tampoco tengo ni idea

EL GRAN CIRCO DEL “ME GUSTA”: DONDE LA VERDAD TIENE MENOS SEGUIDORES QUE UN GATO por Alfredo Muñiz Si te apetece seguirme en Instagram, haz...

Pan, circo y masa madre: las bacterias también saben hacer política

EL PAN: ESA COSA TAN SERIA QUE HASTA LOS ROMANOS USABAN PARA CALLAR AL PERSONAL Crónica escrita por Alfredo Muñiz sobre un artículo científico de...

San Ciriaco le roba el protagonismo a los pinchadiscos en el Parador de Ibiza

San Ciriaco pone banda sonora a la otra Ibiza: la isla donde el volumen lo marca un violonchelo y no un DJ por Alfredo...

La caída del consumo de alcohol viene provocada por el temor a las multas de tráfico y la ley antitabaco, según los hosteleros

Destrucción de más de 10.000 empleos provocada por las medidas impositivas, las restricciones de velocidad y las limitaciones del tabaco Además de la crisis económica,...

¡Frota! y descubrirás el aroma de elBulli, incluso tal vez se aparezca el genio de la lámpara maravillosa

El mago de la cocina se desnuda para vender ilusión Me ha sorprendido la colaboración de Ferran Adrià en la revista Esquire. La encontré en...

¡Vienen los rusos!, el poscomunismo ama España…

Congelados marinos, maquinaria para la preparación de productos alimenticios y piscifactorías son sectores de interés para los rusos El socio de Garrigues Pablo Álvarez de...

El maridaje de Codorniú con bonito y bogavante

Bugre +cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón Bogavante a la plancha Todo está listo para la cita gastronómica más suculenta del verano asturiano....

La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....

Ruta culinaria asturiana de promoción turística en Francia

Casa Marcial es el único restaurante con dos estrellas Michelin en Asturias, dirigido por Nacho Manzano El Gobierno del Principado de Asturias realiza una excelente...

El director de Condis alerta sobre la baja profesionalización en las familias agroalimentarias

"Es clave gestionar todos los intereses de todas las personas que tienen interés real sobre la empresa familiar y la familia", destaca Ezquerra El grado...

Un menú clonado de alta cocina a 97,20 €

El regalo de Arzak a su discípulo Marcos Morán La torre del Niemeyer estrena la sala más sabrosa de la Cultura, bautizada con el nombre...