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Sígueme, que yo tampoco tengo ni idea

Alfredo Muñiz -
EL GRAN CIRCO DEL “ME GUSTA”: DONDE LA VERDAD TIENE MENOS SEGUIDORES QUE UN GATO por Alfredo Muñiz Si te apetece seguirme en Instagram, haz...
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Pan, circo y masa madre: las bacterias también saben hacer política

Alfredo Muñiz -
EL PAN: ESA COSA TAN SERIA QUE HASTA LOS ROMANOS USABAN PARA CALLAR AL PERSONAL Crónica escrita por Alfredo Muñiz sobre un artículo científico de...
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San Ciriaco le roba el protagonismo a los pinchadiscos en el Parador de Ibiza

Alfredo Muñiz -
San Ciriaco pone banda sonora a la otra Ibiza: la isla donde el volumen lo marca un violonchelo y no un DJ por Alfredo...
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Menú de Pepe Solla para una cena especial

Alfredo Muñiz -
Menú de Pepe Solla para una cena especial Navajas y trigueros con un fondo cítrico. Mújel de roca marinado con tomate y guacamole. La tortilla de camarones...
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El Gastro clon de Arzak con asesoramiento de José Andrés

Alfredo Muñiz -
“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...
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La piña de Arzak hace pompas en el Niemeyer

Alfredo Muñiz -
Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....
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La verdadera creatividad está en ti

Alfredo Muñiz -
Ferran Adrià, Paco Roncero, Joan Roca, Quique Dacosta o Juan Mari Arzak desarrollan sus propios talleres de creatividad para innovar. La deconstrucción de las...
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Pídele a Nadal que se coma un pepino en vez de un plátano

Alfredo Muñiz -
Hasta se ha colgado un vídeo en YouTube para pedir a Nadal que se coma un pepino en lugar de un plátano en una...
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paraHORECA en Millesime Weekend Valencia

Alfredo Muñiz -
paraHORECA con Quique Dacosta, Paco Roncero, Fernando Canales y otras estrellas en Millesime Weekend Valencia del 9 al 12 de junio Millesime Weekend Valencia es un evento gastronómico...
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Relevo generacional en Danone

Alfredo Muñiz -
  La compañía Danone acudió al congreso de la central de compras Euromadi celebrado en el Exhibition Center del Hotel Corinthia Royal en Budapest. En la cena...
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Los espárragos preferidos por Adrià y Arzak a 4,75 € el kilo

Alfredo Muñiz -
La Feria de Exaltación del Espárrago tuvo lugar el pasado primer fin de semana de junio. El esparrago preferido de Ferran Adrià y Juan...
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