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Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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De los buenos deseos a la realidad del 2026

Alfredo Muñiz -
Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...
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Mis restaurantes favoritos en el Valle de Arán

Alfredo Muñiz -
Tras las jornadas de esquí en Baqueira Beret el mejor planazo para recargar las pilas es una buena cena. La oferta gastronómica del Valle...
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Cuando la aritmética sustituye a la ética…

Alfredo Muñiz -
“He decidido ser hombre independiente y los insultos de los criados no me hacen mucha mella”, Pio Baroja. En la política y en los negocios...
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Secretos de cocina del chef Víctor Martínez

Alfredo Muñiz -
Víctor Martínez, jefe de cocina del restaurante “Bingo Roma, en la plaza Manuel Becerra madrileña, nos sorprende con toques exóticos en una caldereta con productos...
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TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere

Alfredo Muñiz -
TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada...
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Escapadas otoñales a Mallorca e Ibiza

Alfredo Muñiz -
El otoño es una estación ideal para viajar, las temperaturas son más agradables que en pleno mes de agosto y los hoteles ofrecen paquetes...
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Lomana, Dibildos, Darek, Esther Doña, el juez Pedraz, Cari Lapique y Arancha de Benito en el nuevo must go madrileño

Alfredo Muñiz -
Conocidos rostros de Madrid y Marbella coincidieron en la inauguración de Trocadero Commodore, el nuevo restaurante del Viso, un barrio coqueto en el distrito...
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No se le pueden borrar las manchas a un leopardo ni enganchar un purasangre a un carro

Alfredo Muñiz -
https://www.youtube.com/watch?v=bt9GRGcLmSQ El tiro puede salir por la culata... Los resultados de una Junta General de Accionistas son impredecibles. Una estrategia de tiburón despiadado puede convertirse en...
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Gastronomic Forum Barcelona enaltecerá la cocina comprometida con la biodiversidad    

Alfredo Muñiz -
Del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona Gastronomic Forum para profesionales del canal HORECAJoan Roca,...
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San Sebastián, capital mundial del gourmet con su Gastronómika 2023

Alfredo Muñiz -
La historia de la cocina se conjura en Gastronomika para dibujar el futuro de la gastronomía Ferran Adrià recibe el premio que reconoce su trayectoria...
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