El 4 de octubre es el día del Vodka, una bebida alcohólica denominada como agüita por los rusos, y del que no se puede determinar si su origen es exactamente polaco o ruso. En cualquier caso, se remonta a principios del siglo XV, y su elaboración fue motivada por la imposibilidad de producir vino en estos países donde la climatología es tan adversa para la uva.
Pero… ¿conocemos todo sobre el vodka? Desde Pernod Ricard y de la mano de Fernando Fastuca, Brand Ambassador de Absolut, hemos elaborado una simple guía de cuatro pasos con los que brindarás como todo un experto:
- ¿Cómo reconocer un buen vodka?
- Por la vista: el color del vodka ha de ser siempre lo más transparente y cristalino posible.
- Aroma: normalmente todos pensamos que un vodka no tiene aromas o que simplemente huele a alcohol. Sin embargo, existen algunos como es el caso de Absolut Vodka, en el que podemos encontrar notas de caramelo y vainilla, o Absolut Elyx, un vodka de lujo más conocido como seda líquida, en el que podemos encontrar notas frescas, vainilla, cítricas y frutales.
- Sabor: para saber si un vodka es auténtico, has de notar un ligero toque de trigo y frutos secos, con buen cuerpo.
- ¿Cómo debe tomarse el vodka?
- Siempre en buena compañía, nunca solo. Si vas a hacer una cata, es recomendable tomarlo a temperatura ambiente para poder apreciar mejor los aromas, sabores y complejidad.
- Si quieres llegar al nivel máximo de experto, la temperatura ideal del hielo ha de ser de 4 a 7 grados.
- Otra forma bastante común de tomarlo es a modo de chupito. En este caso, lo ideal es dejar la botella de vodka unas dos horas en el congelador. *Tip: no te preocupes, el vodka no se congela y puede llegar a tener de 0 a 5 grados.
- Son muchos los cócteles que tienen como ingrediente principal el vodka, Moscow Mule, Cosmopolitan, Destornillador, Dry Martini, Bloody Mary, White Russian, Espresso Martini… ¿cuál es tu favorito?
- ¿En qué momento debe tomarse?
- Después de comer: si eres de los que necesita tomar algo de postre para sentir que has acabado de comer, una buena opción en vez de dulce o café puede ser un Espresso Martini.
Ingredientes:
- 40 ml Absolut Vodka
- 20 ml Kahlúa
- 20 ml Espresso
- 3 enteros granos de café
- Hielo
Preparación:
Llenar una coctelera Boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel. Decorar con granos de café.
- Tras un largo día de oficina: no hay mejor remedio que un Vodkatini para evadirse de un día de estrés en el trabajo.
Ingredientes:
- 1½ Partes de Absolut Vodka
- ⅓ Parte de Vermú seco
- 1 Aceituna verde entera
- 1 twist de piel de limón
- Hielo
Preparación:
Llenar un recipiente de mezcla con hielo. Añadir todos los ingredientes. Remover y colar en una copa de cóctel. Decorar con una aceituna verde y un twist de piel de limón.
- Por la tarde: si eres de los que disfruta con el tardeo, puedes optar por un Bloody Mary o una opción más baja en calorías con un vodka-soda con rodaja de lima.
Ingredientes:
- 40 ml Absolut Vodka
- 150 ml Soda
- 15 ml zumo de lima
- 2 rodajas Lima
- Hielo
Preparación:
Llenar un vaso bajo con hielo. Añadir todos los ingredientes. Decorar con lima.
- Por la tarde-noche: el nuevo cóctel de moda es el Moscow Mule. Picante, refrescante y cítrico, siendo la opción más pedida por los más atrevidos.
Ingredientes:
- 45 ml Absolut Vodka.
- 15 ml zumo de lima.
- Ginger beer.
- 1 rodaja de lima.
- Hielo.
Preparación
Coge una taza/vaso, preferiblemente una taza de metal Moscow Mule, y llénalo de hielo. A continuación, añade 45 ml de Absolut Vodka y completa el cóctel con ginger beer. Para finalizar, exprime el jugo de una lima, remueve y acaba decorándolo con un gajo de lima.
