Gijón capital del pincho, del 7 al 16 de noviembre
Una cuchara con sashimi de salmón y sus huevas, gelatina de teriyaki, espuma de maracuyá y crujiente de menta, acompañado de un chupito cítrico con granadina es la base de este pincho bautizado como “Decisión”. Se sirve en el restaurante “Que no te lo cuenten” en Viesques (Gijón). PARAHORECA.COM tuvo el privilegio de acudir como jurado en la fase de clasificación.
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El campeonato con más participantes de España
Desde el pasado viernes 7 de noviembre hasta el próximo 16 de noviembre se celebra en Gijón el VII Campeonato de Pinchos con 119 participantes, cinco más que la anterior edición. Batiendo así un récord más en el número de participantes en
relación al resto de poblaciones en toda España. Los pinchoscostarán entre 1,5 y 2 euros.
En la presentación se ha desvelado el nuevo Gastromapa® con las 119 propuestas de los participantes y su ubicación en la ciudad. Una guía para no perderse ninguna propuesta de los restaurantes, cafeterías, sidrerías y cervecerías que este año nos ofrecen sus deliciosas creaciones. En los próximos días seguiremos informando desde el pinchoteo con vídeos y fotografías de distintos establecimientos. Informa Alfredo Muñiz. Relacionado:
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