Archivos mensuales: Septiembre, 2011

Actualidad

Diverxo, un restaurante que ha desatado la polémica sobre la tomadura de pelo en la cocina de vanguardia

Alfredo Muñiz - 30 septiembre, 2011

Prometen una cocina de fusión donde no tiene cabida la confusión La provocación es un arma de doble filo, a veces rentable. "Lo importante es...

Actualidad

Los reyes del arroz son premiados en la mascletá gastronómica valenciana

Alfredo Muñiz - 30 septiembre, 2011

Dacosta, Gascón, Morán, Herraiz, Ono y Marchesi galardonados en el Congreso mundial del arroz y homenaje a la paella valenciana Los chefs españoles Quique Dacosta de...

Actualidad

Clausura de la jornada inaugural del Basque Culinary Center con sabor asturiano

Alfredo Muñiz - 29 septiembre, 2011

Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa ejercieron de anfitriones Los seis ilustres cocineros vascos constituyen el...

Actualidad

Llega el otoño gastronómico a Millesime Madrid y al Salón de los mejores vinos de España

Alfredo Muñiz - 29 septiembre, 2011

Salón de los mejores vinos de España 2012 Guía Peñín 13 y 14 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid El evento más importante...

Actualidad

Lío en NH Hoteles ante el grupo chino HNA que exige un descuento del 40% tras la caída en bolsa

Alfredo Muñiz - 29 septiembre, 2011

"Este viernes finaliza el plazo para que el grupo chino HNA ejecute la compra del 20% del capital de NH Hoteles, anunciada el pasado 10...

Actualidad

Los príncipes inauguran una facultad de Gastronomía con la polémica subvención de más de 11 millones de euros

Alfredo Muñiz - 26 septiembre, 2011

Sin la asistencia de Bildu que reniega de los Borbones en la cocina... La matrícula cuesta sólo 8.000 euros para no dar una imagen elitista,...

Actualidad

Antonio Banderas cena en Arzak y se marcha con una receta de Hollywood

Alfredo Muñiz - 25 septiembre, 2011

El malagueño, tras su estancia en Roma para promocionar “La piel que habito” de Pedro Almodóvar, se fue a San Sebastián para vender su “Gato...

Actualidad

José Andrés se mete a los americanos en el bolsillo con una paella para un regimiento verbenero

Alfredo Muñiz - 24 septiembre, 2011

Imagínense a José Andrés en las aduanas americanas explicando para que quería una paellera que parece un satélite espacial. Por lo visto, el artilugio...

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