Testimonio de una cocinera desesperada en paro

«¡Pufff, madre mía, a ver por donde empiezo. Estoy en la puta calle con tres hijos!», así comienza a narrar su vida una cocinera en paro.

«Trabajaba 40 horas semanales por 120 € y asegurada 2 horas, por tanto ahora no tengo derecho a cobrar el paro. Me dieron una semana de descanso y cuando regresé a currar me dijeron que ya no trabajaba allí. Sin trabajo, me echaron del piso (con lo que cobraba no tenía ni para el alquiler), y con mis tres hijos me vine a Vigo, donde me dijeron que había trabajo…, y aquí llevamos casi 4 meses comiendo en un comedor social y de Cáritas, un tiempo en una casa okupa y ahora en un piso del que nos tendremos que ir al no encontrar trabajo», explica la profesional de 34 años.

Asimismo, nuestra confidente manifiesta que está harta de falsedades e hipocresía y quiere defenderse de las acusaciones que sobre ella se vierten. «De lo único que me pueden acusar es de haber cogido un par de chorizos o bizcocho de la cocina para casa. Aunque se lo decía a la dueña del restaurante cuando lo hacía, porque al no pagarme no tenía ni para comprarlo. Pero jamás podrá acusarme de robar dinero o de no hacer mi trabajo», expresa.

Sobre su jefa comenta: «Es una persona egocéntrica, egoísta y muy falsa, se cree que siendo propietaria puede tratar a los empleados como esclavos y nunca aparecía por el bar, solamente una horita para hacerse notar y dar voces. Jamás nos ha pagado a la semana porque supuestamente no había dinero, pero para cenas con la familia, peluquería, uñas postizas, ropa, zapatitos, etc.. siempre tenía».

«La última semana estuve trabajando de lunes a sábado desde las 11 de la mañana hasta las 12 o 2 de la madrugada. Por ello, me pagó 95 € (no sabía lo que me pagaría, porque de ser así no hubiera ido). Yo le debía 65 € de adelantos, pero el sábado me dio los 95 € y no supe más de ella», remata. Para finalizar nos adjunta su curriculum y expresa: «para que veas que estoy bastante capacitada para trabajar en hostelería (cosa que me apasiona)».

Relacionado: La empresaria responde a la cocinera supuestamente “esclavizada”

La aludida envía su curriculum a PARAHORECA.COM por si podemos ayudarla. Como director de la publicación lo único que se me ocurre es contar su versión de los hechos de forma anónima, dado lo delicado del tema a tratar. En su curriculum destaca su experiencia en encuadernación, trabajo en bingo, limpieza, asistencia a ancianos, y hostelería como camarera-cocinera especializada en pinchos.

En la exposición he prescindido de algunos detalles para salvaguardar la identidad de los personajes. Desconozco el trasfondo del asunto y la veracidad de los hechos expuestos. PARAHORECA.COM ha intentado mediar con la empresaria objeto de estas duras acusaciones para contrastar el asunto y la otra parte nos ha respondido que ella no es una ONG, además de tildar de víbora a su ex trabajadora. Próximamente tal vez nos desvele su propia versión de los hechos. Como decía el poeta: «Nada es verdad ni mentira, todo es según el color del cristal con que se mira». Sea como fuere, al escribir el caso recordé un artículo escrito hace años sobre el acoso en el trabajo, lo reproduzco por si fuera de interés para los lectores. Informa Alfredo Muñiz.

¿El mejor desprecio es no hacer ningún aprecio?

Aunque la justicia indemnice a los que sufren acoso laboral en el trabajo, el daño psicológico jamás se compensa. Las injusticias en ocasiones salen indemnes. A veces no se puede dar marcha atrás y lo mejor es apartarse completamente de aquel que desprecia tus virtudes.

La crisis provoca que se agudicen las diferencias entre empleados con contrato blindado vitalicio, mientras el resto de mortales se busca la vida en la jungla del mercado global. «En las sociedades de nuestro mundo occidental, el lugar de trabajo constituye el último campo de batalla en el que una persona puede matar a otra sin ningún riesgo de llegar a ser procesada ante un tribunal», según explica el psicólogo sueco Heinz Leymann.

En muchas organizaciones se vive un autentico pulso entre David contra Goliat. La crisis ética es algo innegable en nuestra sociedad, situaciones en las que «todo vale» se convierten en cotidianas. Con tal de obtener el mayor beneficio económico, un triunfo político o un mayor prestigio social, no importa destrozar la vida de una persona. El «mobbing» o acoso psicológico en el trabajo se ha convertido en un arma contra los supuestos “agentes peligrosos”, para el acosador. El anglicismo«mobbing» se define como una situación en la que se ejerce una violencia psicológica extrema, de forma sistemática y prolongada, con la finalidad de destruir la reputación de la víctima, perturbar el ejercicio de sus labores y lograr que finalmente abandone la organización a la que pertenece. Por desgracia se puede actuar impunemente, imponiendo condiciones laborales nefastas o provocando situaciones intolerantes. Desprestigio, persecución, rechazo, marginación frente a desorientación, impotencia, ansiedad y depresión.

La historia suele terminar con un final amargo; generalmente la resolución del contrato de trabajo en caso de que exista. Los más fuertes llegan a un pacto con la empresa, negociando su salida. Y en determinados casos el tema se salda con un cambio deresponsabilidades. En definitiva, nos encontramos ante una forma de «despido» cruel, lenta y penosa. El coste de estas actitudes es muy negativo para la empresa y para el afectado. Por un lado se traduce en absentismo, menor rendimiento y un mal clima laboral. Las consecuencias llegan a la familia, debido al estado de ansiedad y depresión. Las personas bajo estado de «mobbing» tienen mayor riesgo a sufrir accidentes, enfermedades, arranques emocionales y, en casos extremos, trastornos paranoides o suicidas.

Además, este tipo de situaciones provocan cambios de conducta en el individuo. Unos empiezan consumiendo más café, otros buscan remedios en pastillas, intentan olvidar con el alcohol o evadirse con las drogas. Los hay que se hacen adictos a la nicotina o saquean la nevera para calmar su ansiedad. Sea como fuere, muestran una mayor excitabilidad, insomnio y pérdida de estabilidad emocional.

Aunque la justicia indemnice al acosado y le dé la razón, el daño psicológico jamás será recompensado. El dinero no soluciona los problemas morales aunque ayuda…, las cicatrices después de años de acoso son siempre difíciles de borrar. El apoyo de la familia y los amigos es fundamental, para evitar que el acosado se encierre en sí mismo; pero en la mayoría de los casos no se acude a las raíces. El acosador suele ser una persona que ostenta poder y pretende que su víctima se autoexcluya en su propia organización. Las causas de esta conducta son muy variadas: unas veces son consecuencia de falta de organización, mediocridad o afán de liderazgo. En otros casos, es fruto de envidias, causas psicopáticas, perversidad o corrupción. El acosador suele chocar con alguien mejor capacitado, a quien critica cualquier iniciativa. El agresor no tiene ningún sentimiento de culpa, incluso llega a adoptar actitud paternalista, tratando a adultos como si fueran infantes.

Paradójicamente, el perfil típico de un acosado es el de una persona íntegra, que defiende los valores, la justicia y la ética en los negocios y en la política. Suelen estar muy capacitados, tener un gran sentido del compañerismo y ser unos excelentes trabajadores, apreciados por todos, independientes y con iniciativa. Sin embargo, al ser personas brillantes se convierten en envidiables y peligrosas para el agresor, que teme perder sus cuotas de protagonismo. Sobre todo, si proponen cualquier tipo de reforma o difieren con las directrices marcadas por el gran líder. Cualquier cambio es considerado una amenaza.

Por el contrario, también son blanco fácil para un acosador las personas vulnerables sobre las que el agresor puede descargar sus propias frustraciones.

“Mobbing” en el trabajo: ¿un crimen perfecto?

Según el «informe Cisneros» realizado en España hace ya algunos años, los autores de maltrato psicológico son jefes o supervisores en un 70,3% de los casos. Este tipo de acoso es conocido como «bossing»; en un 26% el hostigamiento ocurre entre compañeros del mismo rango y en un 3,5% son los subordinados los que acosan a sus superiores.

Por último, reseñar que en el caso de que el mobbing se produzca en el puesto de trabajo es necesario recoger evidencias durante más de 6 meses para demostrar ante la Justicia que se ha sufrido acoso psicológico.

La excelencia en la gestión no supone solamente cero defectos del producto o servicio, sino también cero desprecios. Los puentes de diálogo son imposibles de construir cuando una de las partes impone sus ideas dictatoriales. Para el psicólogo sueco Heinz Leymann el acoso supone un crimen perfecto: «En las sociedades de nuestro mundo occidental, el lugar de trabajo constituye el último campo de batalla en el que una persona puede matar a otra sin ningún riesgo de llegar a ser procesada ante un tribunal».

Informa Alfredo Muniz, economista especializado en Psicosociología Aplicada.

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4 COMENTARIOS

  1. Esta mujer se ha metido a vivir en mi casa a sabiendas que no me iba a pagar el alquiler lleva ya dos meses sin pagar nada pese a que le dije antes de que entrara que me hacia mucha falta el dinero tengo un bebe de 5 meses y ningun ingreso en casa y a mayores estoy dejando de cobrar el alquiler y tengo que pagar los gastos de la casa

  2. Increible lo mejor es hacer una seleccion adecuada y saber cuando decir no que listillos hay en todas partes y despues te salen hijos donde menos te lo imaginas.

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