Tag: parahoreca

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Campeonato de pinchos de Gijón: La mar de sidras

Alfredo Muñiz - 20 noviembre, 2013

El Campeonato de Pinchos de Gijón se ha convertido en uno de los más participativos de España con 115 establecimientos que compiten entre los...

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Joan Roca da consejos a los hosteleros en crisis: “Agudizar el ingenio y ser creativos”

Alfredo Muñiz - 17 noviembre, 2013

Joan Roca, el chef propietario del mejor restaurante del mundo El Celler de Can Roca, en sus comienzos tuvo días flojos donde no llegaban...

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Galicia sabe a Albariño

Alfredo Muñiz - 12 noviembre, 2013

Galicia sabe a centolla, viera, santiaguiño, filloa, queso de tetilla y Albariño. Cuenta la leyenda que fueron los monjes de Cluny quienes llevaron la uva al...

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La desafiante cosecha Beronia 2013

Alfredo Muñiz - 10 noviembre, 2013

Las cosechas tienen momentos buenos y malos. Lo importante es el reto de enfrentarse a mejorar y preservar la calidad del vino. Bodegas Beronia...

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Chicote de “finde” en Logroño con Francis Paniego

Alfredo Muñiz - 9 noviembre, 2013

Chicote aprovechó para irse a recoger setas con su amigo Francis Paniego y promocionó su restaurante con una charla con cena La vida es un...

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El asturiano Pedro Martino gana el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Alfredo Muñiz - 7 noviembre, 2013

Con la bandera asturiana subió al escenario Pedro Martino a recoger el premio, dotado con 6.000 euros, y lo primero que hizo fue abrazar...

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Valladolid, capital mundial de los pinchos y tapas con Joan Roca y Pepe Rodríguez Rey

Alfredo Muñiz - 4 noviembre, 2013

PARAHORECA.COM hace las maletas para trasladarse a Valladolid, capital internacional de las tapas y el pincho. Esta tarde se celebra el Concurso Internacional de Tapas...

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La cocina italiana, invitada especial de San Sebastian Gastronomika 2014

Alfredo Muñiz - 27 octubre, 2013

De los fogones londinenses en 2013 al sabor italiano en 2014 El Palacio Kursaal de Donosti se convierte durante el mes de octubre en la...

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