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Buñuelos de calabaza y espinacas para Halloween

Alfredo Muñiz -
Cuenta la leyenda que las calabazas esculpidas con forma de cara y una luz interior, se deben colocar en puertas y ventanas en la...
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Pastel de calabaza con queso de Cabrales para resucitar a un muerto

Alfredo Muñiz -
Pastel de calabaza con Roquefort o Cabrales  Mariate Herrero, profesora de la Escuela Pimienta y Sal, propone para estas fechas un pastel "terroríficamente bueno" con calabaza y...
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Efectos saludables de un buen beso

Alfredo Muñiz -
Efectos saludables de un buen beso: "Como beneficios a la salud del beso se encuentra la liberación de adrenalina y noradrenalina en el torrente sanguíneo, lo que provoca una...
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Salmorejo para combatir el calor del verano

Alfredo Muñiz -
Ideal para después de un día de playa. Receta de salmorejo del chef Alberto Reina. INGREDIENTES Tomates de perilla, 2 Kg. Dientes de ajo, 3 o...
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Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

Alfredo Muñiz -
El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...
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Helado de turrón para saborear verano y navidad

Alfredo Muñiz -
Sabor de verano con recuerdos de Navidad Los helados refrescan las calurosas tardes de vacaciones y pueden constituir la base de una excelente tarta de...
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Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí

Alfredo Muñiz -
Marruecos intenta reescribir la Historia sobre las ciudades de Ceuta y Melilla, fundadas antes que el propio imperio marroquí. Incluso, hay quien reclama la...
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Pastel de bacalao ahumado con guacamole de guisantes

Alfredo Muñiz -
El chef Andrés Madrigal nos invita a una receta con unos colores que alimentan. Para el bacalao ahumado: 500g de bacalao desalado y en tiras 20cl de aceite...
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Perdiz asada en su jugo con céleri

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Canapés de salmón con pepino y nabo

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Para el de pepino: 1 pepino Salmón ahumado Huevas Aros de cebolleta Para el...
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