Congelados marinos, maquinaria para la preparación de productos alimenticios y piscifactorías son sectores de interés para los rusos
El socio de Garrigues Pablo Álvarez de...
Bugre +cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón
Bogavante a la plancha
Todo está listo para la cita gastronómica más suculenta del verano asturiano....
La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....
Por Javier Llaneza, presidente de la Asociación de Ergonomía en España
Este sector de la hostelería, integrado dentro del amplio y heterogéneo Sector Servicios, podemos...
“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro
Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...
El mediático Fernando Canales del restaurante “Etxanobe”, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, nos enseña a cocinar una Burguer Cangreburger con pepinos cortados de un...
Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....