Tag: parahoreca

Actualidad

Madrid se viste de gastro con un guiño coreano y la bienvenida de la alcaldesa Ana Botella

Alfredo Muñiz - 24 enero, 2012

El Ayuntamiento de la capital del reino se ha unido a Madrid Fusión con la iniciativa Gastrofestival. Lo culinario se funde con la pintura, el...

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bocadillo del siglo XXI…

Alfredo Muñiz - 22 enero, 2012

Así ven los más jóvenes un bocadillo del siglo XXI... La receta es simple; solo utilizar las sobras del cocido jeje. La bechamel con su...

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Una nueva técnica para tirar cerveza

Alfredo Muñiz - 17 enero, 2012

Una nueva técnica para tirar cerveza. ¿Tendrá éxito este rellenador de vasos?

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Machismo, feminismo y una cerveza

Alfredo Muñiz - 15 enero, 2012

Sinónimo del encuentro, QUILMES comprueba que posiciones antagónicas como las machistas y feministas, pueden dejar de lado sus diferencias, celebrar sus similitudes y crear...

Actualidad

Empanada de ibérico con frejoles en blanco

Alfredo Muñiz - 15 enero, 2012

Dedicado por Andrés Madrigal a Teresa Izquierdo, la mamá de la cocina peruana Los frejoles ingrediente principal para preparar la empanada: 300g de frejoles tipo canarios 2...

Actualidad

¿Retomará Urdangarín sus negocios hosteleros en Barcelona?

Alfredo Muñiz - 15 enero, 2012

El yerno del rey don Juan Carlos es consejero y representante en EEUU de Telefónica Latinoamérica, aunque en sus inicios empresariales fue hostelero. Las...

Actualidad

Urdangarín amenazó con plantar un congreso de discapacitados porque no había negocio

Alfredo Muñiz - 11 enero, 2012

En el mísmo cónclave participó Ferran Adrià de forma altruista. Mientras el duque de Palma exigía que le ofrecieran contratos para sus empresas. Así lo cuenta...

Actualidad

Pan negro con caviar del chef José Andrés para promocionar “Pa negre” a los Oscar

Alfredo Muñiz - 11 enero, 2012

Los académicos quedaron encantados del pase de la película española en Estados Unidos que retrata la posguerra en la Cataluña rural. Además pudieron disfrutar de...

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Ibiza 2026: el único lugar donde uno sale a cenar… y vuelve a desayunar

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