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Clase magistral de Pedro Mario Pérez, de El Ermitaño, durante su participación en Top Chef.  Pedro Mario Pérez reinventó la sopa castellana y dejó boquiabiertos al...
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Juan Mari ha dedicado su vida a buscar la excelencia en la cocina, su preocupación por mejorar e innovar es evidente. Además ha sabido...
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Juan Mari Arzak estará orgulloso de su hija. De tal palo tal astilla, reza el refrán. En el reciente congreso de San Sebastián Gastronómika,...
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