Tag: Elena Arzak

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Juan Mari Arzak cocina con Picual, Elena menciona Picual y Hojiblanca

Alfredo Muñiz - 20 febrero, 2014

Preguntamos a Juan Mari Arzak su variedad de aceituna favorita y respondió Picual. Por su parte Elena mencionó Picual y Hojiblanca. "Para un pil pil...

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San Sebastián Gastronómica marida perritos calientes con cava

Alfredo Muñiz - 6 octubre, 2013

La cocina metropolitana londinense es el tema central de San Sebastián Gastronómica 2013. El congreso gastronómico comienza su andadura con una sorprendente combinación de...

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Elena Arzak “El color, un gusto más”

Alfredo Muñiz - 25 mayo, 2012

Elena Arzak "El color, un gusto más"

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Elena y Juan Mari Arzak nos enseñan su restaurante

Alfredo Muñiz - 2 mayo, 2012

Juan Mari ha dedicado su vida a buscar la excelencia en la cocina, su preocupación por mejorar e innovar es evidente. Además ha sabido...

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Elena Arzak coronada como la mejor chef femenina del mundo

Alfredo Muñiz - 30 abril, 2012

La chef del restaurante Arzak en San Sebastián ha obtenido el galardón que entrega cada año la revista gastronómica británica «Restaurant» La donostiarra Elena Arzak...

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Elena Arzak marida tapas con gin tonic

Alfredo Muñiz - 11 abril, 2012

Madrid Fusión se ha convertido con los años en una de las más importantes ferias gastronómicas del mundo. Esta vez, en el décimo aniversario,...

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Elena Arzak premiada en Suecia por su “brillante” trayectoria en la gastronomía marítima

Alfredo Muñiz - 1 febrero, 2012

Juan Mari Arzak estará orgulloso de su hija. De tal palo tal astilla, reza el refrán. En el reciente congreso de San Sebastián Gastronómika,...

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El Gastro clon de Arzak con asesoramiento de José Andrés

Alfredo Muñiz - 14 junio, 2011

“Ferran Adrià sin Juan Mari Arzak no sería Ferran”, sentencia Pedro Morán en Gastro Con la pretensión de acercar los grandes cocineros al gran público...