Tag: Asturias

Actualidad

Sushi de patata y yuca con caballa, parrocha y pulpo en un caldo japonés y galletas de jengibre

Alfredo Muñiz - 19 abril, 2015

Lavar las patatas y cocerlas con piel y sal hasta que estén tiernas. Pelarlas y secar en el horno durante unos minutos para evaporar...

Actualidad

Lubina salvaje en aceite virgen con aromas del mediterráneo y raíz de perejil

Alfredo Muñiz - 2 enero, 2015

Una receta del chef Raúl Resino Olivares. Ingredientes: Para la cocción de la lubina: 1 lomo de lubina salvaje de 200 gr 100 ml de aceite con aromas...

Actualidad

Un hotel iglú para esquiar en los Alpes suizos, noches con estufa entre la nieve

Alfredo Muñiz - 28 diciembre, 2014

Situado a más de 1.400 metros de altura, el resort ecológico Whitepod ofrece a sus clientes hospedarse en un auténtico iglú. Lo que oyen,...

Actualidad

Germán Flor cifra en cerca de 4 millones de metros cúbicos la arena necesaria para regenerar Salinas

Alfredo Muñiz - 7 junio, 2014

El geólogo Germán Flor suspende a los responsables del medio ambiente en la ría de Avilés, según declaraciones efectuadas durante una conferencia con el...

Brindis

Alarma en el muro de Salinas

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2014

Los oceanógrafos consultados por parahoreca.com vaticinan que los fenómenos de ciclogénesis explosiva serán habituales en los próximos años. La situación actual de pérdida de...

Actualidad

Los mejores pinchos del Occidente asturiano

Alfredo Muñiz - 12 febrero, 2014

¡A pinchear se ha dicho! Una forma barata y romántica de celebrar San Valentín es irse de pinchos y tapas por el Principado. El gastromapa...

Actualidad

Desastre ecológico en la playa asturiana de Salinas

Alfredo Muñiz - 2 febrero, 2014

En los últimos años las mareas se han llevado miles de m3 de arena en la playa asturiana de Salinas (más de tres metros...

Actualidad

Un hostelero asturiano invita a Mark Knopfler a fabada

Alfredo Muñiz - 28 julio, 2013

Juan José Cima Fernández es un fan del músico escocés Mark Knopfler, y su gran sueño es invitar a su ídolo a su restaurante...

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