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Embutidos marinos de Ángel León en Top Chef con Chicote

¿Ha probado alguna vez salchichón, chorizo o butifarra de pescado con auténtico sabor a embutido tradicional? Estos son algunos de los últimos hallazgos del...

San Sebastián Gastronómica marida perritos calientes con cava

La cocina metropolitana londinense es el tema central de San Sebastián Gastronómica 2013. El congreso gastronómico comienza su andadura con una sorprendente combinación de...

El chef del mar ha sido nombrado premio nacional de gastronomía como mejor cocinero

Ángel León, del restaurante Aponiente en El Puerto de Santa María (Cádiz), gana al valenciano Ricard Camarena y al madrileño Mario Sandoval en la lucha por el...

Ángel León, Jordi Cruz, Nandu Jubany y Juan Antonio Medinase brillan con tres Soles Repsol

Los cocineros Ángel León (Aponiente, Cádiz), Jordi Cruz (Abac, Barcelona), Nandu Jubany (Can Jubany, Barcelona) y Juan Antonio Medina (Zalacaín, Madrid) han logrado 3 Soles Repsol, incorporándose así al cuadro de honor de...

Tapas de alta cocina a 3 € en una reunión de Michelines

Cucharadas de estrella Michelin a 3 €: Paco Roncero, Felip Llufriú, Ángel León, Yayo Daporta Genial deconstrucción de la tortilla de patata servida en copa, firmada...

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Ser cocinero antes que fraile

By Alfredo Muñiz Hace unos semanas se publicó en La...

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Cervinia 07-14/febrero /2026Depósito 300 euros/persona para reservar, no reembolsable....
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