El Acebo en Oviedo presenta el pincho «Chipirón relleno de morcilla con reducción de sidra espumosa» al Campeonato de Asturias. Maridado con un Tercio de El Gaitero.
Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas del 7 al 16 de febrero
Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com participó como Jurado en el VII Campeonato de Asturias donde compiten 142 participantes con sus pinchos y tapas. Un equipo de más de 40 personas han degustado los pinchos para lograr la mejor selección de finalistas, el jueves 13 de febrero se valorará el pincho ganador en la Escuela de Hostelería de Gijón, sede oficial del Campeonato. Informa Alfredo Muñiz.
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