Vive y deja vivir

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

Alfredo Muñiz -
En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado "Cuba, salud agonizante" donde relatamos la situación sanitaria en...
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Actualidad

Los mejores restaurantes de España alimentan a los niños desnutridos

Alfredo Muñiz -
“Restaurantes contra el Hambre” promueve conseguir fondos contra la desnutrición infantil. El proyecto cuenta con la colaboración del chef Joan Roca como padrino de...
Actualidad

Gastronomía de Singapur y Hong Kong en Donosti del 4 al 7 de octubre

Alfredo Muñiz -
San Sebastian Gastronomika con Singapur y Hong Kong como destinos culinarios invitados del 4 al 7 de octubre El congreso San Sebastián Gastronómika-Euskadi Basque Country...
Actualidad

Pepe Solla convierte una filloa en una fajita mexicana

Alfredo Muñiz -
Hace unos meses almorzamos con Pepe Solla padre en "Casa Gerardo" con motivo de la entrega del “Cucharón” de la Buena Mesa al restaurante familiar. El negocio es dirigido...
Actualidad

Javier Olleros se inspira en Adelina y en comidas como la de Casa Gerardo

Alfredo Muñiz -
Javier Olleros del “Restaurante Culler de Pau” (cuchara de palo en castellano), situado en O Grove con unas vistas espectaculares a la ría de Arosa....
Actualidad

Cómo convertir una fresa en una rosa

Alfredo Muñiz -
Un cóctel o un plato puede quedar excelente con la decoración de una fresa convertida en rosa, en el vídeo nos enseñan como conseguirlo....
Actualidad

Cata de Vinos de Ribera del Duero en Salenor

Alfredo Muñiz -
Cata de Bodegas Valduero con denominación de origen Ribera de Duero en el Aula de Supercash en Salenor (Avilés-Asturias).
Actualidad

Sabor asturiano en Madrid Fusión: angulas vivas, sidra con sake y fabada con caldo de gallina

Alfredo Muñiz -
Marcos Morán empleó muchas horas preparando la ponencia sobre angulas para epatar en el auditorio de Madrid Fusión. Toda la noche pescando el manjar para los selectos gourmets...
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Susi Díaz, imagen de Elche con sus granadas, dátiles y cocas

Alfredo Muñiz -
Con amabilidad y simpatía Susi Díaz nos explica en el vídeo sus propuestas con dátiles y granadas. Asimismo desvela sus próximas innovaciones culinarias. A la cocinera...
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