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Manzanilla con Escabeche de Perdiz

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Maridaje con Manzanilla: escabeche de perdiz y aceitunas, tagarninas y langostinos de Sanlúcar Ingredientes Escabeche de perdiz y aceitunas 2 ud. Zanahoria 1 l. licuado Aceituna Manzanilla 1...
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Perdiz asada en su jugo con céleri

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Receta de Andrés Madrigal Perdiz asada en su jugo con céleri (apiobola) 2 perdices desplumadas, vacías de vísceras, y bridadas (despojos a parte, alerones, cuello y...
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OFERTA: Dos por Uno en un balneario de lujo frente al mar en SRI LANKA

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De abril a octubre puedes disfrutar de una oferta especial en un paraíso playero de la antigua Ceilán Habitacion Doble para dos personas en régimen...
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Vieras y gambas con espárragos verdes, patatas y chalotas

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Videoconferencias para comunicarte con la Conchinchina desde tu despacho

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Charlando con Elena Arzak en la asamblea nacional de EuroToques en Asturias

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El pastel de cabracho es una de las creaciones de Juan Mari Arzak que se ha hecho popular en los restaurantes y sidrerías asturianas....
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Recordando sus clases de cultura japonesa: Ricardo Sanz en la Asamblea de EuroToques en Oviedo

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EURO-TOQUES CELEBRA EN EL PALACIO DE CONGRESOS DE OVIEDO SU ASAMBLEA NACIONAL

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En el encuentro se dieron cita 250 cocineros, entre ellos, 40 Estrellas Michelín. El evento coincide con el título de "Oviedo, Capital Española de...
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