Paraísos

Canapés de salmón con pepino y nabo

Alfredo Muñiz - 3 diciembre, 2025

Para el de pepino: 1 pepino Salmón ahumado Huevas Aros de cebolleta Para el de nabo: 1 nabo 1 aguacate y 1 limón Aceite de oliva virgen Sal, pimienta y cebollino Preparación: Canapé de pepino...

Fez, la capital cultural de Marruecos, con una medina por descubrir

Alfredo Muñiz - 31 octubre, 2025

Al organizar un viaje a Marruecos la mayoría de la gente piensa en destinos turísticos como Marrakech o Tánger, sin duda con una gran...

En busca de la eterna juventud en Sri Lanka

Alfredo Muñiz - 22 septiembre, 2025

Por Alfredo Muñiz Sus paisajes se transforman en un viaje desde el bosque pluvial y las llanuras áridas hasta las mesetas y las playas de...

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Oportunidades solidarias: apoyar al deporte femenino y al deporte inclusivo

Alfredo Muñiz - 19 junio, 2023

FUNDAVI es una fundación sin ánimo de lucro que ayuda a deportistas y clubes, en especial, promociona el deporte femenino e inclusivo. Por tanto,...

Actualidad

Ferran Adrià ejerce de maestro de ceremonia en la apertura de elBulli1846

Alfredo Muñiz - 19 junio, 2023

elBulli 1846 recibe sus primeros visitantes tras la apertura oficial al público El museo ha recibido la visita de sus primeros visitantes en...

Actualidad

La preñadita prematura y la valoración de empresas endemoniadas

Alfredo Muñiz - 18 junio, 2023

Cuando el sacerdote don Ramón, con hábito y alzacuello, se dispuso a desendemoniar a María Verónica Salome, Lilit, en la novela más divertida del verano...

Actualidad

Esperanza en Salinas ante el nuevo Gobierno municipal

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Tristeza ante la noticia del fallecimiento del surfista Jacobo Rodríguez Palacio y emoción ante su epitafio: "Una de las olas que tanto anhelaba se...

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La crema Saint-Honoré de uno de los mejores pasteleros del mundo

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Un amigo de La Felguera me pregunta por la receta de la crema Saint-Honoré, denominada también crema Chiboust, es una mezcla de una crema pastelera y un merengue...

Actualidad

VOTA SIDRA: “Pa centrase en la xente y da-y al vasu”

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Puxando por la sidra pal poder "Pa centrase en la xente y da-y al vasu (...) La campaña nos chigres y lagares que ye donde...

Actualidad

Recuerdos de mi niñez con el abuelo en Mondariz

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2023

Mi abuelo Alfredo era una persona muy especial, cariñoso, inteligente, justo y muy generoso. Mi madre siempre dice que si mi abuelo hubiera vivido...

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El Balneario de Mondariz cumple 150 años rejuvenecido gracias a sus aguas termales

Alfredo Muñiz - 16 junio, 2023

Basiliño Xouto Loureiro, el Gallo, solía ir a tomar las aguas a los balnearios de Mondariz y Guitiriz. Basiliño no perdía la esperanza de...

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