Actualidad

Menú del Desarmen, Halloween, Navidad y una gran fiesta de Fin de Año para despedir al Yumay

Alfredo Muñiz -
El restaurante sidrería Yumay de Avilés se despide el día de Fin de Año, 31 de diciembre de 2025, con una cena especial amenizada...
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Venezuela, un templo gastronómico a orillas del Mar Menor

Alfredo Muñiz -
El producto es esencial para otorgar a un restaurante una mención especial. Si en la cocina se mima la materia prima, el éxito está...
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Te esperamos en Sanabria: naturaleza, rutas de montaña, berrea y gastronomía

Alfredo Muñiz -
https://www.youtube.com/watch?v=WU3_ih5aJ-k&list=RDWU3_ih5aJ-k&start_radio=1 Vive la magia del otoño en Sanabria Sanabria ofrece numerosos puntos estratégicos para escuchar y observar la berrea, un fenómeno en toda su majestuosidad. Zonas...
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Claves y retos de la gestión de personas

Alfredo Muñiz -
En la Cámara de Comercio de Avilés tuvo lugar la XX Jornada de Calidad para Directivos. Distintos expertos expusieron sus experiencias en la gestión de...
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La caída del consumo de alcohol viene provocada por el temor a las multas de tráfico y la ley antitabaco, según los hosteleros

Alfredo Muñiz -
Destrucción de más de 10.000 empleos provocada por las medidas impositivas, las restricciones de velocidad y las limitaciones del tabaco Además de la crisis económica,...
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¡Frota! y descubrirás el aroma de elBulli, incluso tal vez se aparezca el genio de la lámpara maravillosa

Alfredo Muñiz -
El mago de la cocina se desnuda para vender ilusión Me ha sorprendido la colaboración de Ferran Adrià en la revista Esquire. La encontré en...
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¡Vienen los rusos!, el poscomunismo ama España…

Alfredo Muñiz -
Congelados marinos, maquinaria para la preparación de productos alimenticios y piscifactorías son sectores de interés para los rusos El socio de Garrigues Pablo Álvarez de...
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El maridaje de Codorniú con bonito y bogavante

Alfredo Muñiz -
Bugre +cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón Bogavante a la plancha Todo está listo para la cita gastronómica más suculenta del verano asturiano....
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La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

Alfredo Muñiz -
La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....
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Ruta culinaria asturiana de promoción turística en Francia

Alfredo Muñiz -
Casa Marcial es el único restaurante con dos estrellas Michelin en Asturias, dirigido por Nacho Manzano El Gobierno del Principado de Asturias realiza una excelente...
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El director de Condis alerta sobre la baja profesionalización en las familias agroalimentarias

Alfredo Muñiz -
"Es clave gestionar todos los intereses de todas las personas que tienen interés real sobre la empresa familiar y la familia", destaca Ezquerra El grado...
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