Alfredo Muñiz

El primer salmón asturiano de la temporada viaja a Madrid por 19.300 euros

Hace años, el repique de campanas anunciaba la pesca del primer salmón de la temporada. Es así como surge la tradición del ‘campanu’ asturiano....

La catalana Mary Santpere nos enseña a bailar el chotis

De boda con el alcalde chulapo y la doncella aristócrata Extracto de la próxima novela de Alfredo Muñiz, continuación de EL TESTAMENTO DEL GALLO, puedes...

Una clínica para millonarios presenta un tratamiento que mejora la calidad del sueño, adelgaza, aumenta la masa muscular y es avalado por un Nobel

Tamara Falcó Preysler suele acudir al SHA en L’Albir, Alicante,  para someterse a una dieta détox. Pablo Motos también es otro de los adictos...

Vieras y gambas con espárragos verdes, patatas y chalotas

La sevillana Lola Centeno Pérez nos recomienda una receta que titula: "NORTE Y SUR CON ARMONÍA" Ingredientes: 10 Vieiras, gambas 100 gr de zanahorias Un manojo de espárragos...

El pote asturiano: al platu vendrás, compangu, si nun ye de xoven, será de vieyu

Carlos Guardado es un gastrónomo que ha probado casi 50 diferentes tipos de pote asturiano. El que escribe esta columna tuvo el honor de acompañar...

Videoconferencias para comunicarte con la Conchinchina desde tu despacho

ZOOM, Skype, Facetime, videollamada por WhatsApp y Google Meet Llevo utilizando videoconferencia desde hace tiempo con médicos, abogados, auditores, peritos; entrevistas de televisión y radio;...

Charlando con Elena Arzak en la asamblea nacional de EuroToques en Asturias

El pastel de cabracho es una de las creaciones de Juan Mari Arzak que se ha hecho popular en los restaurantes y sidrerías asturianas....

Recordando sus clases de cultura japonesa: Ricardo Sanz en la Asamblea de EuroToques en Oviedo

Un excelente guía de la cultura japonesa Sushi, tartares, tatakis y mucha imaginación para innovar. Así, el cocido madrileño se convirtió en un gunkan de...

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En el canal de YouTube de Cocinando con Jenny...
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