El azúcar es el mayor enemigo de nuestra dentadura, la fermentación de bacterias provenientes de azúcares provoca la temida caries. No obstante son muchos los alimentos que ayudan a mantener los dientes sanos.
-El AGUA es el mejor aliado gracias a su poder hidratante que ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Favorece una buena hidratación de las encías y estimula la producción de saliva, la cual neutraliza las bacterias.
– El QUESO ayuda a balancear el ph de la boca, reconstruye el esmalte dental y estimula la producción de saliva.Además es rico en calcio y fósforo, dos minerales indispensables para la salud de los dientes. Por tanto, es aconsejable añadir queso en sándwiches, con huevos, en ensaladas o disfrutar de una tabla de quesos variados.
– La MANZANA. Esta fruta ayuda a disminuir las caries, ya que contiene polifenoles, un antioxidante que ejerce una función anti-bactericida. Incluya manzana con cáscara en la merienda de sus hijos. Puede ponerle un poco de jugo de limón para que no se ponga negra.
– APIO. Para comerse un palito de apio se requiere de mucha masticación, lo que estimula la producción de saliva. El apio ayuda a limpiar los dientes. Parta palitos de apio y tómelos con dip de yogurt ó dip de garbanzos (humus).
– TE VERDE. Las catequinas del té ayudan a matar las bacterias de la boca y, por ende, disminuyen las caries. Hoy en día hay varias marcas de té verde sin azúcar que le puede dar a sus hijos como bebida.
– KIWI. Un kiwi contiene seis veces más vitamina C que una naranja, proporcionando más del 100% del requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es importante para mantener colágeno en las encías y evitar la enfermedad periodontal. Puede incluirlo en batidos de frutas, ensaladas ó por sí sólo en el desayuno ó meriendas.
– CEBOLLA. La cebolla contiene sustancias anti-bactericidas y sus efectos son mejores cuando está cruda. Agregue cebolla en ensaladas, ceviche y agregue un poco de limón encima.
– PEREJIL. El perejil contiene una sustancia llamada monoterpeno que neutraliza el mal aliento. Inclúyalo en salsas, ensaladas, pastas, ó platos con pollo, carne ó pescado.
– SEMILLAS DE AJONJOLÍ. Estas ayudan a desprender la placa y a reconstruir el esmalte. Son rica fuente de calcio, ayudando a mantener el hueso alrededor de los dientes y encías sano y fuerte. Se puede consumir en ensaladas, en el pan y en platos asiáticos.
