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Actualidad

Milhojas crujiente de berenjena y cogote de bonito

Alfredo Muñiz - 29 junio, 2024

Presentamos la receta de Cristina, autora del blog Alimenta. La autora ha creado un original milhojas crujiente de berenjena, setas y cogote de bonito....

Recetas

Suprema en salsa de piña

Alfredo Muñiz - 26 junio, 2024

"El Loco En Su Cocina" es una empresa de eventos y recepciones, cursos didacticos de cocina, asesorías gastronómicas y ventas institucionales. Hemos descubierto esta...

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Un filete bajo la silla de montar a caballo para cocinar el steak tartar

Alfredo Muñiz - 11 mayo, 2024

El origen del steak tartare o tartar de ternera proviene de los legendarios Tártaros procedentes de las estepas del Asia Central. Los nómadas, al no tener...

Más populares

Pepinos rellenos con el campanu del mar

Alfredo Muñiz - 15 abril, 2024

Desde México nos envían una receta para preparar los pepinos rellenos de atún. Recomendamos utilizar bonito del Norte en los comienzas de la temporada. ...

Más populares

Vieras y gambas con espárragos verdes, patatas y chalotas

Alfredo Muñiz - 12 abril, 2024

La sevillana Lola Centeno Pérez nos recomienda una receta que titula: "NORTE Y SUR CON ARMONÍA" Ingredientes: 10 Vieiras, gambas 100 gr de zanahorias Un manojo de espárragos...

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