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Actualidad

Un bar de Gijón denunciado por permitir fumar y consumir estupefacientes

Alfredo Muñiz -
Un local de hostelería de la calle de Dindurra, en Gijón, ha sido denunciado por permitir el consumo de tabaco así como de sustancias estupefacientes,...
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La incidencia de la nueva Ley Anti-tabaco en el sector Hostelero

Alfredo Muñiz -
Se han registrado 2.813 quejas desde que entró en vigor la Ley Antitabaco Las denuncias están siendo recogidas a través de la página web da...
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Tarta goyesca duquesa de Alba firmada por Escribà…

Alfredo Muñiz -
Intenté buscar en YouTube el vídeo en 3 D que el genial pastelero Christian Escribà mostró en el auditorio donostiarra en la edición 2011 de...
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El artista de plátanos

Alfredo Muñiz -
Un artista japonés sorprende en todo el mundo con sus esculturas en plátanos, sólo utiliza una cuchara y un palillo.
Actualidad

Suspiro de Mulata con arrope de Elixir 1862 de Bacardí

Alfredo Muñiz -
El chef malagueño Alberto Reina nos envía una propuesta con Elixir de Bacardí inspirada en una antigua receta sudamericana de procedencia criolla. Bases del concurso Elixir...
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Los hoteleros se preparan para el nuevo Gobierno de Rajoy y sus políticas de recuperación …

Alfredo Muñiz -
Antes de las elecciones valoraron las expectativas del sector hacia el nuevo Gobierno... El turismo: un motor para la recuperación económica de España Los hoteleros quieren...
Actualidad

La Guía Michelin 2012 brilla en el firmamento gastronómico de España y Portugal

Alfredo Muñiz -
Nervios, rumores y al fin se ha presentado en el Hotel Palace de Barcelona la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal donde...
Actualidad

Entrevista a Gastón Acurio

Alfredo Muñiz -
El chef peruano Gastón Acurio acaba de participar en San Sebastián Gastronómika, nos enseñó sus ceviches y nos mostró un vídeo con una reproducción virtual...
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