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Recetas

Buñuelos de calabaza y espinacas para Halloween

Alfredo Muñiz -
Cuenta la leyenda que las calabazas esculpidas con forma de cara y una luz interior, se deben colocar en puertas y ventanas en la...
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Pastel de calabaza con queso de Cabrales para resucitar a un muerto

Alfredo Muñiz -
Pastel de calabaza con Roquefort o Cabrales  Mariate Herrero, profesora de la Escuela Pimienta y Sal, propone para estas fechas un pastel "terroríficamente bueno" con calabaza y...
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Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

Alfredo Muñiz -
El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...
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Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí

Alfredo Muñiz -
Marruecos intenta reescribir la Historia sobre las ciudades de Ceuta y Melilla, fundadas antes que el propio imperio marroquí. Incluso, hay quien reclama la...
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Ensalada templada de vieiras y granada para aprovechar los restos de marisco

Alfredo Muñiz -
El chef malagueño Alberto Reina aprovecha los restos de marisco congelado de las fiestas para preparar una ensalada estupenda. INGREDIENTES Dos peregrinas por persona, huevos de...
Brindis

Cómo abrir una botella de vino con un zapato

Alfredo Muñiz -
Impresionante la técnica zapatera del sacachorchos. Ver vídeo en el siguiente enlace: Cómo abrir una botella de vino con un zapato. https://www.youtube.com/watch?v=O3AFSpEWP_0 Hay quien asegura que los...
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Cilindro de rabo de wagyu con espinacas, polvo de ibérico y piñones

Alfredo Muñiz -
Receta enviada por el chef Raúl Resino Olivares . CILINDRO DE RABO DE WAGYU  ALBARDADO EN PATATA,  ESPINACAS, POLVO DE IBERICO Y PIÑONES  Ingredientes: Para el cilindro de...
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Del tatuaje tribal celta a los “tattoos” gastronómicos para lucir en verano

Alfredo Muñiz -
Cupcakes, cerveza, puerros, chiles, botes de sopa Campbells para lucir en los cuerpos tatuados Los cupcakes y las frutas tropicales son los motivos predilectos para...
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