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Un filete bajo la silla de montar a caballo para cocinar el steak tartar

El origen del steak tartare o tartar de ternera proviene de los legendarios Tártaros procedentes de las estepas del Asia Central. Los nómadas, al no tener...

La última cena de los condenados a muerte: hamburguesas, pizzas y helados

El deseo gastronómico en USA previo a la inyección letal Antes de que se paralice el corazón por los efectos  del cloruro de potasio y...

Para listos de capirote, receta de la capirotada

De los tontos de capirote a los golosos de campeonato Todos hemos visto en alguna ocasión mencionar en nuestro entorno cómo llamaba alguien “tonto de...

Kokotxas de merluza sobre terciopelo negro, traje de flores y pinceladas de albahacas

Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial. Kokotxas de Merluza...

Las grandes cocineras de todos los tiempos

Desde esta web queremos rendir un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria del ama de...

El Chipirón con lágrima y piel, firmado por Arzak

El maestro Arzak sorprende con una excelente receta de chipirones Ingredientes Para 4 personas Para los chipirones: 12 chipirones Sal y en polvo jengibre Para la salsa de lágrima (glándula): 2...

Brindis de Nochevieja: “Por la amistad. Recuerda que un hombre no fracasa si tiene amigos”

Llega el fin de 2023, hora de hacer balance del pasado y tomar medidas para el futuro: Proyectos para 2024: nueva web, nueva novela,...

Maridajes para festejar las fiestas: cava con el pavo, un blanco con los langostinos y oporto con el turrón

Busquemos un maridaje para festejar las fiestas, aunque sea brindando por vídeo conferencia El maridaje es esencial para lograr un éxito rotundo en las cenas...

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Redes de pescadores gallegos contra los drones rusos que atacan Ucrania

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Un chigre con glamour y sabor asturiano

Almuerzo en el chigre Tresali - Argüero, muy cerca...
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