Tag: para horeca

Actualidad

Para los más pequeños, y quizá futuros chefs…

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

Jack and his mother sell their cow for a few magic beans. When Jack is planting one of them, it grows into a beanstalk...

Actualidad

Nestlé confirma su interés en el 60% de la mayor repostera china

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

La multinacional suiza Nestlé confirmó hoy sus planes de comprar el 60% del mayor fabricante de productos de repostería y confitería de China, Hsu Fu...

Actualidad

La tentadora proposición de parahoreca a sus patrocinadores cibernéticos

Alfredo Muñiz - 10 julio, 2011

Todo comenzó con el mordisco a una manzana. Ante la persuasión de una demoníaca serpiente se provocó el primer pecadito gastronómico. Desde entonces las comiditas...

Actualidad

Arzak, Aduriz, Arbelaitz y Subijana introducen a Martiko en el Basque Culinary Center

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

Martiko es un grupo navarro especializado en la elaboración de productos de pato y salmón. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz...

Actualidad

Bugre+cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón del 8 al 17 de julio

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

parahoreca.com presenta la lista de restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas de Gijón con Codorniú y bogavante Todo está listo para la cita gastronómica más...

Actualidad

El polvo de aceite brasileño por Paco Roncero

Alfredo Muñiz - 6 julio, 2011

Utiliza una técnica con nitrógeno líquido, inventada por Dani García Paco Roncero enseña como enamorarse del polvo de aceite. El vídeo está rodado en su...

Actualidad

Pajín se rinde ante una mariscada frente a las alarmas al centollo, el atún y las acelgas

Alfredo Muñiz - 1 julio, 2011

Leire Pajín se baña en las aguas de Menorca, después de la polémica semana sobre la alerta del consumo de ciertos pescados levantada por...

Actualidad

Los espárragos preferidos por Adrià y Arzak a 4,75 € el kilo

Alfredo Muñiz - 5 junio, 2011

La Feria de Exaltación del Espárrago tuvo lugar el pasado primer fin de semana de junio. El esparrago preferido de Ferran Adrià y Juan...

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Venezuela, un templo gastronómico a orillas del Mar Menor

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El producto es esencial para otorgar a un restaurante...

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Premios Nacionales de Gastronomía: el sumiller jefe de Joël Robuchon , la guisandera Lola Sánchez o el comunicador Alfredo Muñiz

1 octubre, 2025 0

Entre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía...

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