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Milhojas de pan de especias con helado de pan

Alfredo Muñiz - 11 mayo, 2012

Bernard Loiseau fue uno de esos grandes de la cocina que por algún motivo decidió apagar la llama de su genialidad. El chef Andrés Madrigal...

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Milhojas de chocolate y manzanas especiadas sobre crema de chocolate blanco y menta

Alfredo Muñiz - 30 enero, 2012

Receta del chef Andrés Madrigal de Kitchen Club y Bistro Madrigal Para las manzanas: 1 manzana 20cl de jarabe tibio 1 pizca de cardamomo verde en polvo 1 pizca...

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